第一道菜要說的就是西紅柿絲瓜湯了，西紅柿本身富含著豐富的維生素C，而且也有豐富的纖維素和果酸，這些成分都利於清腸刮脂，促進身體裡多餘廢料的排出，而絲瓜它有降火的功效，也可以加速我們腸胃的蠕動，潤腸通便這，這兩種食物放在一起，是非常合適的，不僅熱量低，還非常的美味，讓你一邊吃美食，一邊清空腸道，真的是一舉兩得啊，脂肪遇到這兩種菜也只能繞道而走了，我們一起來學一下到底怎麼做吧。

我們準備兩個絲瓜，清洗乾淨並去掉絲瓜皮，切成大小均勻的三段，最好是切成指頭粗的條，切好以後放在盤子裡面備用，西紅柿表面切兩刀，放入開水中過一下，這樣可以讓我們更快速的去掉西紅柿的皮，西紅柿的皮去掉以後，吃起來會更軟糯，西紅柿的味道也能夠發揮更完全，剝皮以後切成小丁備用，如果你覺得絲瓜和西紅柿只有兩種東西實在是太單調了的話，可以放一小把豆腐皮，提前泡軟清洗乾淨備用。最後就是把大蒜拍成蒜末留著備用。

食材全部準備好以後我們就開始製作吧。鍋燒熱，放入熱油，油溫上升六成的時候就可以放入大蒜爆出香味，緊接著我們下入西紅柿，把西紅柿炒成西紅柿泥，這樣可以有效得讓西紅柿進入湯裡面，炒西紅柿的時候火候不要太大，不然不容易將西紅柿的湯汁炒出來，不小心的話，還會讓西紅柿糊掉，糊掉的西紅柿肯定是不好吃的，糊了的話還會影響整體的口感。

西紅柿泥炒好以後，鍋裡面加入適量的清水，大火燒開，等到水沸騰以後，就可以把洗乾淨的絲瓜和豆腐皮放入鍋中，燜煮十分鐘，等到看到絲瓜變軟以後，加入一些食用鹽調味就可以出鍋了。

就這樣，一道清爽開胃的西紅柿絲瓜湯就完成了，不僅製作簡單而且好吃，讓你一邊享受美食的時候一邊減肥，很多女孩子看了是不是非常的心動了呢？

大家學會了這一道簡單的西紅柿絲瓜湯了嗎？真的是非常的簡單，而且也不需要太多的調料，都是非常原汁原味的東西，非常的好吃，特別在寒冷的冬天，喝一碗熱騰騰的西紅柿絲瓜湯，真的是神仙般的日子啊。而且在家裡做，就算忙碌的上班族也是有時間做的，喝湯，泡飯都是非常美味的。

特別是想要減肥的女孩子，更應該多做一些，讓你不跑步，不運動，在家裡喝湯都能夠得到細腿小蠻腰，心動了嗎？心動的話，就趕快做起來吧。