紅肉被世衛組織列為致癌物

是因為很多紅肉在加工中

經過煙燻、醃製等操作

會產生各種致癌物質

也正是因為如此

紅肉被WHO（世界衛生組織）納入“2A類致癌物”

而加工肉則被納入“1類致癌物”

對於“癌症”

很多人談之色變

尤其是現在癌症腫瘤日趨年輕化

很多時候都跟我們日常飲食生活有關

要知道，火腿、培根等加工肉製品

就是常見的“致癌物”

除這些外

我們的家庭中也存在著很多潛在的致癌物

究竟，什麼是致癌物呢?

致癌物嚴格的說只是致癌的外部因素，例如：化學致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。確定一種物質是否具有致癌作用，主要是透過動物實驗和人群流行病的調查結合來確認。世界衛生組織也將物質的致癌程度分為五級，分別是：致癌、較可能致癌、可能致癌、致癌度不確定和可能不致癌。

除了火腿、培根等食品外，以下食品也可致癌

1、蔥油餅

就做張蔥油餅配方來說，必須摻很多油，還要用油煎，油脂往往會嚴重超標。營養專家稱，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身，還很容易致癌，所以建議少吃為妙。

2、臘腸

這個咱們都不生疏，平常平凡家裡經常會貯備很多，然則要曉得它是含有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高。100克臘腸中能夠含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量乃至跨越50%。以是這器械能不吃就不吃，實在想兩週至多吃一次。

除了我們說的這些，還有油炸臭豆腐、油條、松花蛋、佐料醬油等等。

化學致癌物

1、寶寶衣物禁放樟腦球等等

很多家庭都會用樟腦丸來防止衣服被蟲蛀，殊不知樟腦丸中的主要成分是萘酚，具有強烈的揮發性。當穿上用樟腦丸貯藏過的衣服後，萘酚會透過面板進入血液。一般對成年人不會產生副作用，但是新生兒體質不成熟，可能造成致癌的危險，所以平時最好不要在寶寶衣物中放樟腦丸。

2、顏色繽紛的兒童傢俱

兒童傢俱一般色彩較多、較鮮豔，但不論是油性還是水性的傢俱漆，色彩鮮豔的塗料要比普通塗料含有更多的重金屬。實際上，重金屬的危害絲毫不遜於甲醛，甲醛則多存在於傢俱使用的膠中，在長時間的接觸中，不免會導致兒童致癌的可能性，所以對於兒童的傢俱選擇最好是純實木、環保、無甲醛的。

3、印有圖案的打扮

對於服裝面料在加工過程中，都會加入一些含甲醛助劑，從而改善織物的手感、使色澤更加鮮豔等。甲醛是一種緩慢釋放的氣體，時常吸入少量甲醛會引起慢性中毒，長期接觸甲醛，甚至可能會引發鼻癌、肺癌等疾病。關於平時服裝的選擇別太鮮豔，簡單、大方即可。

當然除了食物致癌、化學致癌外，像我們家中常用的一次性塑膠水杯、洗碗布、家用電器外殼、一些化妝品(口紅、指甲油等)、購物小票等都有致癌的風險，建議大家平時一定要選擇質量檢測合格、綠色環保的傢俱產品，養成健康的生活習慣。