一天三頓飯，是我們現在生活的一種標準。

在三頓飯中，哪一頓吃的最為簡單呢？基本上都是早餐，從營養學上來說早上要吃的豐富一些才好，就是很難做到。這根本原因就是早上起來人是比較慵懶的，不會費很多心思去弄一些比較豐富的飯菜。

但是有沒有想過，這也許是遵循中國飲食傳統的一種做法。在清朝的時候皇帝一天只吃兩頓飯，這些訊息灌入我們的大腦，會不會給我們一定的暗示，比如皇帝一天只吃兩頓飯，那麼老百姓一天也是隻吃兩頓飯。

但是到明代的時候我們的祖先已經確定了一日三餐的習慣，和我們現在一樣，早餐的時候他們也吃得特別簡單，僅僅是隻吃一些點心。時間大概是早上六點，午餐的時間大概是十二點，晚餐的時間大概是晚上六點。

其實這個時間不是必須要遵循的守則，同樣也具有一定的彈性。比如在北方，冬季白天時間比較短的時候，農村又有農閒，很多農民一般會採用一日兩餐這種生活方式。而南方有時候也會一日兩餐，這也不是因為農閒，而是有些農村比較窮，被逼無奈的情況下才會一天只吃兩頓飯。

當然有些例外，比如南方在夏天的時候白天會比較長，他們會在午餐和晚餐之間加上一頓點心。而北方特別是東北，冬天太冷了，早上要是不吃東西就出門的話會扛不住寒冷，所以要吃一點熱乎的才會出門做事。

如果非要按照經濟因素來講，那就是有錢人吃的肯定比窮人吃的要好，一天就餐的次數也比窮人多一些。普遍來說，江南富庶的地方比西北貧瘠的地方吃的都要好上許多 ，就餐次數相應也會多上一些。

一日三餐這個規定雖然是在明清之後定下來的，但是他們的飲食僅僅是一些碎米餅什麼的，就是我們常說的粗糧，跟我們今天餐桌上面的食物所含的營養成分來說根本無法相比較。

這種事情基本上就是仁者見仁智者見智，一日三餐這種事情只是一種傳統，我們在平時的飲食中只需要注意營養搭配，不要被醫學理論所影響才對。