中國自古以來就是美食大國，無論是古人經典文學，或是現代社會，三句話都離不開吃。說中國的歷史是一部美食歷史也絲毫都不誇張，除去古人關於美食的著作記載，在許多古墓裡，考古學者們也經常都能發掘出許多食物，從主食到水果，從家禽家畜到山珍海味，在古墓裡總能發現這些食物的痕跡，這也足夠證明中國古人對吃的執念有多深，而在上個世紀，河北出土的一座古墓則更加證明了古人對吃的熱愛。

經過考證，這座古墓的主人是遼代人，名字叫做張文藻。第一次發現這個墓時，工作人員們都十分擔心古墓成為空墓，害怕已經被盜墓賊光顧過。在發掘過程中，眾人充滿好奇和期待，完整的墓室磚門背後究竟隱藏著怎樣的驚喜和意外，當墓門被開啟之後，映入眼簾的是棺臺和一桌酒席，桌子上有碗筷，燈，酒壺等等，這些東西一應俱全，最重要的是碗盤裡還有剩下的菜。當看到這一幕的時候，工作人員彷彿穿越到了千年以前，生動的畫面，擺放隨意的碗筷，還有剩下的食物，面對眼前的這一桌子菜，眾人無不紛紛羨慕古人的精神和生活狀態。不過，這一桌千年以前的飯菜，究竟都有哪些山珍海味呢？古人們都吃些什麼呢？

從當時考古學家的記載和拍的照片來看，這一桌子主要就是水果和糕點，諸如桃子和梨子等這些常見的水果是比較多的，糕點也早已經發黴變質，無法辨認出究竟是哪一種糕點。但是在這裡面，居然還有板栗，而且板栗由於自身的特性，外殼還很好的儲存了下來，工作人員們仔細的收拾了一下後統計共有30顆板栗。

最讓人驚奇的或許就是墓中出土的葡萄和酒了。這些出土的葡萄意義重大，它們對於研究河北一帶的葡萄發展歷史有著重大的意義，能夠彌補中國葡萄發展的空白，而且最重要的是通過研究調查這些葡萄其他的食物能夠進一步確認中國與外國的互動往來。

相關專家們在研究墓中的酒之後，證實是葡萄酒，也就是說，在千年以前，古人們就開始飲用葡萄酒，而它同時也證明了河北省的葡萄酒歷史悠久，可追溯至千年以前，這又是考古界的一大喜事，幾顆葡萄，一壺未喝完的酒，居然就能夠填補那麼多的歷史空白，帶給後人那麼多的驚喜，實在是匪夷所思。

除卻美酒佳餚，張文藻墓中還有大量的壁畫，很多都與吃有關，有一幅溫酒圖，十分的傳神且具有研究價值。這幅壁畫生動的描繪出了主人公對於美酒的熱愛和對美酒的一絲不苟。還有其他的壁畫，雖然和美食無關，但是很多都是記錄的生活趣事，足見墓主人是一個十分懂得享受生活的人。河北千年古墓，出土一桌“沒吃完”的酒席，看看古人吃的是什麼？