中國是歷史上出名的美食國家，不管是古代也好還是現代，對於吃這一方面的研究都很深刻，美食得歷史在中國也算是源遠流長阿了，除了古人所記載的美食之外，我們在古墓當中，也有專家會發現不少得美食，有山珍海味還有家禽家畜，以及水果主食等等，總之在墓裡可以發現不少吃的東西，這也可以看得出來從古代就已經對吃很重視，所以現在中國也有不少的吃貨。

就在上世紀，河北出了一個古墓，更加證實了這一點。在經過一番考證後，得知這個墓主是遼代人，叫張文藻，當一開始發現這個墓的時候，讓專家很是害怕，因為他們發現這個墓之前被盜過，怕裡面是空的，就在搶救性挖掘之後，他們進入到墓裡，想看看這墓室裡面到底藏著什麼樣的祕密，當墓道被開啟後，他們所看到的居然是個棺臺還有一大桌酒菜，上面還有碗筷酒壺等各種東西全俱備，關鍵是碗裡面還有吃到一半剩下的飯菜。

當看到這些東西的時候，考古專家都覺得自己穿越了，好像古人吃飯的神情一舉一動就在自己眼前，這就是古人生活的真實寫照啊，但是這一桌過了千年的飯菜裡面到底有什麼東西呢？古人在過去都吃的是什麼？從記載上和當時的照片看，也就是普通的水果糕點之類的，像梨桃子這些古人吃的較多，而糕點因為時間的問題早就變質發黴，根本無法得知是什麼糕點。

不過讓古人驚訝的是，居然還有板栗，因為他自身的條件所以才儲存下來，一共有三十個，除此之外居然還有葡萄和酒，這個意義就很不一般了，給研究河北這邊的葡萄提供了很大價值，也能彌補歷史上關於葡萄的不少空白，而且我們可以通過這一點確定我們之前和國外相互交往友好往來。

就在專家研究了那個酒之後，確定是葡萄酒，所以在一千多年前，古人就開始喝葡萄酒了。

說明河北省葡萄酒的歷史是非常久遠的，這對考古界來說是重大發現，一個還沒喝完的酒還剩下的葡萄，都能填補歷史，讓後人更懂得不少知識。

當然除了食物，在這裡還發現了很多壁畫，都是關於吃的，甚至有個溫酒圖，看起來是那麼的逼真，很有價值，看來主人生前很喜歡研究吃的和喜歡美酒，是個愛享受的人。