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但中國酒名堂中確有斷魂酒、斷頭酒、敢死酒、亡命酒。據我考證,秦始皇當年掃蕩關東六國統一天 下的原因很多,其中之一就是秦國的軍隊能打仗,能打硬仗、惡仗、大仗,士兵敢拼、敢殺、敢死,可以用視死如歸來形容。可以考察出土的秦之兵馬俑,幾乎都不披重甲,不戴頭盔,不穿軍靴。原因是嫌其妨礙衝鋒的速度,怕被別人爭先殺敵,“恐落其後”。秦軍每臨大戰,陣前並無糧草,唯有燒酒,戰鼓未響之前,每人都空腹暴飲,呼之為“敢死酒”“殺敵酒”,又稱“立功酒”“封侯酒” ,個個都喝得雙眼噴火,血往上湧,士兵嗷嗷叫,摩拳擦掌,急不可待,彷彿不是以命相拼,而是赴宴領餉娶媳婦。軍號一響,如巨石下山,衝鋒陷陣,以殺敵斬首論功。

自秦之後,中國軍隊每臨大戰,上陣士兵都要喝一碗“敢死酒”“斷魂酒” 。到東西兩漢,軍中酒為必備。關雲長溫酒斬華雄時,曹操在關雲長臨上陣殺敵前,敬關羽一杯酒,滿軍帳將士無人不曉,那是“亡命酒”“送行酒”“斷頭酒” 。曹操借酒為關羽送行,是讓關羽馬革裹屍,死而無憾。

中國軍隊形成一種民族傳統,仗打到“玩命”的關鍵時刻,要組織敢死隊,陣前列隊,一人一碗“敢死酒”。喝了這碗酒,命隨酒走!這種傳統一直傳 了兩千多年,一直傳到今天。我聽一位朋友講述過他的親身經歷,在中越邊境自衛還擊作戰中以酒祭命的故事。

剃光頭,全副武裝,陣前列隊。老山反擊戰前他們連隊整整齊齊站了三排。出發在即,很多人都禁不住牙齒相叩,彷彿和死神面對面相視,相隔不過三寸。發碗,一個人-一個青花大瓷碗,由團首長親自給斟酒。酒汨汨地、突突地倒在戰士雙手捧著的大碗裡,碗裡的酒倒映出一-張 張年輕的臉。那叫“送行酒”,又稱“斷魂酒”,老兵呼之“上路酒”“敢死酒”,一口氣喝完,直直把一大碗燒酒倒進胸腔,身上馬上莊重起來,竟然不再情不自禁地哆嗦了,熱血沸騰,舉起左手向祖國宣誓,向軍旗宣誓,何懼之有?

當後來部隊要換防撤走時,他又來到那場血戰中犧牲的戰友墓前,陪著已經犧牲的戰友喝了一下午酒,從來不喝酒的他,竟然喝了大半瓶的酒。他說,只有喝著那辣嘴辣胸辣心的燒酒,我才感到陰陽兩界是相通的,我才感到黃土裡埋的兄弟能聽見我說的話.....

參考:

《醉裡挑燈談酒》崔濟哲著——四川文藝出版社

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