你知道清宮裡的團圓飯是怎麼吃的嗎？吃的又是些什麼呢？我們都知道，乾隆皇帝不僅僅是個風流皇帝，更是個吃貨，滿漢全席不就是在他那時候有的嘛。所以說，乾隆皇帝的年夜飯，那不僅僅是極盡奢侈，每道菜那更是人間極品。

在史料《清高宗實錄》裡，就詳細記載了乾隆三十一年，大年三十兒這一天，乾隆皇帝吃過的一頓迎新團圓飯。可跟普通老百姓不一樣的是，這頓飯不是在年三十晚上吃的，而是在中午吃的。還有，我們吃年夜飯，那是一家老小圍在一起吃同一桌飯菜。可是在皇宮裡頭，是每個人面前擺張桌子，各吃各的。

雖然是皇家的年夜飯，但是卻不是熱熱鬧鬧地在一個大餐桌上就餐。而是皇帝、后妃們，每個人一個桌子。普通的老百姓吃年夜飯講究的是幾代同堂，一家人越齊越好，而清宮裡的團圓飯只有皇帝跟后妃同一輩的人蔘加，兒孫小輩是沒有份的。當然，現在吃年夜飯，除了吃之外，還得搞點兒別的什麼活動助興，這點在清宮裡面倒是都差不多。

史書上記載：乾隆三十一年的這次皇宮團圓飯，先是皇后再是容妃、穎妃等一班嬪妃，輪流向乾隆爺敬茶敬酒。之後，就各自回座，開始看戲班子唱戲。大家邊吃邊聽戲，倒也不失熱鬧。當然，大家最感興趣的還是這個皇宮年夜飯都吃了什麼。

據史料記載：那天乾隆皇帝的餐桌上一共上了二十道熱菜，二十道冷盤，再加上小菜、鮮果、糕點，大大小小一共一百零九個碗碟。至於菜的品類，那更是數不勝數。反正都是普通老百姓很難吃著的好東西。大冬天的，光水果就有從臺灣加急送出來的西瓜，海南送過來的芒果等十多樣。

在今天的故宮博物院裡，珍藏著一個純金打造的鑲嵌珍珠寶石無數的金甌永固杯，那就是乾隆爺當年用過的專用酒杯。至於嬪妃們的餐桌上，那就相對於寒酸一些。每個人桌上只有十五道菜，水果、糕點的品種也少很多。

年三十兒過完之後，緊接著就是大年初一。按照北方的習俗，初初一的餃子初二的面。大年初一早上，皇上那也得吃頓餃子，可比起團圓飯的奢華來講。這時候的皇帝吃的比較低調，就一個人吃，而且吃的還是素餡兒餃子。這是為啥呢？因為當年清朝的皇帝，都信奉藏傳佛教。在年三十煮的皇帝皇后們吃的餃子，是和敬佛的餃子一樣。意思是祈求新的一年能夠平平安安，健健康康的。