明朝有不少王爺都名垂青史，朱棣篡位之前就很了不起，他17歲就到自己的封地當藩王，20幾歲率師北征，招降元朝太尉乃兒不花，生擒北元大將索林帖木兒，在眾多王爺當中他最有才能，即使不做皇帝也會在明史上留下濃墨重彩的一筆。

朱棣之後，明朝也湧現了很多著名的王爺：朱高煦、朱宸濠、朱權，這些王爺大多都遺傳了老朱家造反的“優良傳統”，因造反而出名，但下面這個王爺就丟了老朱家的臉，他之所以能在明史上佔一個小角落是因為一道湯，而這道湯還是用他的肉做成的。

 

1586年2月22日，萬曆皇帝朱翊鈞喜得一子，他給這個兒子取名朱常洵，由於朱常洵是朱翊鈞的第三個兒子，他無緣做皇帝只能當王爺，朱翊鈞非常喜愛他，捨不得他去貧窮落後的地方受苦，就讓他去了洛陽當王爺，封他為福王，還給了他大量賞賜。

做王爺比做皇帝舒服多了，皇上每天要上朝、批奏章、處理國家各種大事，工作多不說還沒有自由，遇到喜歡吃的東西決不能吃第三口，因為多吃一口被別人記住天天喜歡吃這道菜，可能就會有小人在這道菜裡下毒謀害他，而王爺老實待在封地不惹事，皇上基本上也不會找麻煩，朱常洵就天天在洛陽狂吃海喝，發福成一個300斤的肉球，真對得起他福王這個名稱。

 

朱常洵好日子過到1641年就快到頭了，這時候已經是崇禎年間，李自成起兵造反，欲推翻明朝，他已經攻打到洛陽。

朱常洵平時對洛陽人民和士兵都不好，有什麼好吃的都一個人吃掉，老百姓遭受蝗災沒有吃的他都不肯將糧食捐出去救濟災民，當初朱元璋就是因為鳳陽遇到旱災蝗災，一家好幾口被餓得死掉，他走投無路便走上反元的道路，朱常洵曾曾曾曾爺爺是這麼過來的，他還鐵石心腸不給災民飯吃，當李自成打過來的時候，那些老百姓和守城護衛也不幫他，拋下他自顧自逃命去了，朱常洵沒有士兵的保護也只能逃命。

 

朱常洵逃晚了，他還沒逃出洛陽就被李自成手下發現，他300斤這麼大的目標就算藏也藏不下。

李自成看到朱常洵的熊樣哈哈大笑起來 ，他看著朱常洵那肥厚的肉，突然心生一歹毒的計策，他想看看朱常洵受烹刑會是什麼樣。

 

烹刑就是把人丟進裝滿水的熱鍋裡煮，西周伯邑考、春秋紀侯都受過此刑，受此刑的人通常因為內臟被嚴重燙傷而死，過程十分痛苦。朱常洵跪地求饒，求李自成放過他，可李自成性格非常殘忍，他才不會放過朱常洵，還把他剝光塗上配料與幾隻死了的梅花鹿一起煮。

朱常洵在鍋裡面發出陣陣痛苦喊叫聲，掙扎著要爬出來，可此次都被李自成手下按進去，他越攪動水就越感覺燙，不知煮了多久朱常洵沒有聲音了，等朱常洵熟了之後，李自成犒賞士兵，叫所有人都來吃肉喝湯，而這道湯就是“福祿湯”。

 

朱常洵這也是罪有應得，生前不體貼百姓，坐享山珍海味，死後變成湯被人瓜分，如果他當初善待子民，也不至於失掉民心，守不住洛陽，這都是上天早就註定好的。