蕭寶夤（485年～530年），字智亮，東海蘭陵（今山東省臨沂市）人。南齊宗室、北魏重臣，齊明帝蕭鸞第六子，東昏侯蕭寶卷和齊和帝蕭寶融同母弟，母為明敬皇后劉惠瑞。南齊建武元年（494年），授建安郡王。東昏侯即位後，出任車騎將軍、開府儀同三司、郢荊二州都督。齊和帝蕭寶融即位，授南徐州刺史，改封鄱陽郡王。中興二年（502年），躲避蕭衍屠殺，歸順北魏，受封揚州刺史、丹陽郡公。參加壽春之戰，勇冠諸軍，冊封梁郡公。心存復國之志，跟隨中山王元英南伐，失利於鍾離之戰，免官削爵。迎娶南陽公主，歷任瀛冀荊徐四州刺史、殿中尚書，累遷尚書令。討平莫折念生叛亂，授司空、雍州刺史、關中大行臺。誅殺關右大使酈道元、南平王元仲冏，自稱齊帝，年號隆緒。受到尚書僕射長孫稚討伐，投靠万俟醜奴。永安三年（530年），受到名將賀拔嶽攻擊，兵敗被俘，賜死於駝牛署。早期事蹟
永元二年（500年），蕭寶夤被徵拜為撫軍，統領石頭城軍事，但是並未到任。中興元年（501年），又出任車騎將軍、開府儀同三司，鎮守石頭城。
中興元年（501年）三月，蕭衍起兵討伐蕭寶卷，並立南康王蕭寶融為帝，是為齊和帝，任命蕭寶夤為使持節、都督南徐兗二州軍事、衛將軍、南徐州刺史。同時，蕭寶卷也任命蕭寶夤為使持節、都督荊益寧雍梁南北秦七州軍事、荊州刺史。七月，雍州刺史張欣泰、前南譙太守王靈秀等人在新亭起兵，謀廢蕭寶卷。當日，王靈秀趕到石頭城，讓人將蕭寶夤抬往臺城。蕭寶夤到達杜姥宅時，天色已晚，城門也已關閉。叛軍見城上放箭，便丟下蕭寶夤，潰逃而去。
蕭寶夤在逃亡三日之後，方才穿著武服來到草市尉司自首。蕭寶卷召蕭寶夤進宮訊問，蕭寶夤痛哭流涕地道：“那天不知道什麼人逼使我上車，就把我弄去了，實在是身不由己。”蕭寶卷大笑，沒有為難蕭寶夤，恢復了他的爵位。
逃亡北魏中興二年（502年），宣德太后臨朝聽制，改封蕭寶夤為鄱陽王。
不久，蕭衍殘殺南齊宗室，又準備加害蕭寶夤，派人對他嚴加看管。
蕭寶夤在太監顏文智與隨從麻拱、黃神的幫助下，連夜逃走。
他換上烏布襦衣，脫掉鞋子，赤腳逃到江邊，坐上事先準備好的小船。
天亮時，看管者才發現蕭寶夤逃走，追到江邊。
蕭寶夤假扮成釣魚人，隨流漂浮十餘里，方才沒有引起懷疑，得以到達長江西岸，逃到百姓華文榮家中。
華文榮叔侄三人將蕭寶夤藏到山澗中，租來驢子讓他乘坐，並晝伏夜行，將他送到壽春（今安徽壽縣）東城戍堡。戍主杜元倫查知他確實是蕭氏之子後，對他以禮相待。揚州刺史、任城王元澄得到杜元倫的稟告後，派出車馬侍衛前去迎接蕭寶夤。
當時，蕭寶夤年僅十六歲，由於長時間的徒步行走，以致形容憔悴，見到他的人都以為他是被掠賣的奴隸。
咸陽王元澄見到蕭寶夤後，待以賓客之禮，還按喪兄的禮制，給他齊衰喪制的喪服，並率官僚前去弔唁。蕭寶夤一切依照禮制行事，表現得與居君父之喪完全一樣。
請兵南伐北魏景明四年（503年），蕭寶夤到達洛陽，跪伏在宮門之外，請求北魏出兵，討伐梁朝（蕭衍已經廢掉南齊，建立梁朝），當夜慟哭至次日早晨，即使暴風大雨也不肯離去。
這時，梁朝江州刺史陳伯之投降北魏，請求北魏出兵。於是，北魏宣武帝便召集八坐、門下等大臣商議此事。
四月，北魏任命蕭寶夤為都督東揚等三州諸軍事、鎮東將軍、揚州刺史、丹陽公、假齊王，駐守東城，又任命陳伯之為都督淮南諸軍事、平南將軍、江州刺史，駐守陽石（今安徽霍丘東南），並決定在秋冬時大舉討伐梁朝。
蕭寶夤接受北魏任命後，又獲賜五百虎賁，並招募壯勇數千人，任命顏文智、華文榮等人為軍主。蕭寶夤性情雅正持重，受命南伐後，面對貴臣顯要的託付，接對應答不失其理。
屢攻南梁正始元年（504年），蕭寶夤行至汝陰，因東城陷落，便屯駐在壽春的棲賢寺。這時，梁將姜慶真入侵北魏，圍逼壽春，佔據外城。
蕭寶夤身披甲冑，率部下出擊，從四更一直戰鬥到申時，因兵少無援，只得退入金城。
不久，蕭寶夤又兵出相國東門，率軍力戰，才把梁軍擊退。七月，蕭寶夤返回京師，被改封為梁郡公。
正始三年（506年），中山王元英率軍南征，蕭寶夤又請求隨軍出征，被任命為使持節、鎮東將軍，與元英屢破梁軍，趁勝攻打鐘離（今安徽鳳陽市）。
正始四年（507年），因為淮河氾濫，蕭寶夤與元英狼狽退軍，士卒死傷慘重。
有司認為蕭寶夤據守東橋不力，這才導致軍敗，請求處以極刑。宣武帝以蕭寶夤“因難投誠”為由，免其一死，只將他罷官削爵。
永平四年（511年），盧昶攻克梁朝朐山戍，並留琅笽戍主傅文驥駐守。
不久，梁武帝蕭衍派軍攻打傅文驥，盧昶督軍救援。宣武帝元恪任命蕭寶夤為使持節、假安南將軍、別將，前去馳援朐山戍，並讓他聽從盧昶調遣。
後來，盧昶大敗，只有蕭寶夤全師而回。
延昌元年（512年），蕭寶夤擔任安東將軍、瀛州刺史，並恢復齊王爵位。延昌四年（515年），蕭寶夤又改任撫軍將軍、冀州刺史。後來，沙門法慶作亂，自號大乘。蕭寶夤率軍討伐，卻屢次失敗，在朝廷軍隊的幫助下，方才平定叛亂。不久，胡太后臨朝聽制，將蕭寶夤徵回京師。
後來，蕭衍派將領康絢在浮山築造堤堰，蓄積淮河水，準備灌淹揚州、徐州。蕭寶夤出任使持節、都督東討諸軍事、鎮東將軍，率軍討伐康絢，不久又被封為梁郡公。熙平元年（516年），梁軍浮山堰築成，淮河氾濫，將要危及揚州、徐州。蕭寶夤便在堤堰上游開鑿新渠，將水引入淮澤，使得水勢稍減。
不久，蕭寶夤命輕車將軍劉智文、虎威將軍劉延宗夜渡淮河，燒燬梁軍營寨，攻破三座堡壘，又斬殺梁朝直閣將軍王升明。
這時，梁軍垣孟孫部、張僧副部率軍渡河攻打統軍呂叵。蕭寶夤便命府司馬元達、統軍魏續年將其擊退，進授左光祿大夫、殿中尚書。
後來，蕭寶夤又派軍主周恭叔攻入淮南，焚燬徐州刺史張豹子等十一座營寨，然後率軍返回京師，被任命為使持節、散騎常侍、都督荊囗東洛三州諸軍事、衛將軍、荊州刺史。蕭寶夤沒有赴任，又被拜為殿中尚書。
蕭寶夤在浮山堰時，梁武帝曾致信誘其歸降，但他不為所動，一心只想報仇雪恥，恢復齊國，因此在回朝後屢次請求出鎮邊疆。
神龜二年（519年），蕭寶夤被任命為都督徐南兗二州諸軍事、車騎將軍、徐州刺史。
他建起學館，經常引見士族子弟，與他們講論經義，又勤於政事，深受吏民愛戴。
正光二年（521年），蕭寶夤被徵拜為車騎大將軍、尚書左僕射。
正光五年（524年），梁朝將領裴邃、虞鴻率軍攻打揚州。蕭寶夤又被任命為都督徐州東道諸軍事，率眾將征討梁軍。不久，揚州刺史長孫稚將梁軍擊退，並斬殺虞鴻。
征討關中這時，秦州莫折大提作亂，生擒太守李彥，自稱秦王。不久，莫折大提去世，第四子莫折念生自稱天子，設立百官，又派弟弟莫折天生出兵隴東。莫折天生攻陷岐州（今陝西鳳翔），又進犯雍州，並屯兵於黑水。北魏對此非常憂慮，便任命蕭寶夤為開府、西道行臺、大都督，讓他率部西征。
孝昌元年（525年），蕭寶夤與大都督崔延伯大破莫折天生，一直追擊到小隴，後因部下掠奪民財，坐失戰機，使得隴中道路再次堵塞。不久，蕭寶夤又征討高平賊帥万俟醜奴。兩軍在安定交戰，互有勝負。
孝昌二年（526年），天水人呂伯度背叛莫折念生，投降胡琛。胡琛任命呂伯度為大都督、假秦王，並給他提供兵馬，讓他攻打秦州。
呂伯度屢次擊破莫折念生，佔據顯親縣（今甘肅秦安東北），又勾結魏軍，背叛胡琛。莫折念生迫於形勢，只得投降蕭寶夤。這時，朝廷封呂伯度為撫軍將軍、涇州刺史、平秦郡公，而大都督元修義則駐軍隴口，不再西進。
不久，莫折念生再次反叛，呂伯度也被万俟醜奴殺害，賊軍勢力更加強大，蕭寶夤難以遏制。後來，蕭寶夤被任命為侍中、驃騎大將軍、儀同三司、尚書令，並代理大將軍之職。
孝昌三年（527年），蕭寶夤進封司空。這時，蕭寶夤因出兵日久，軍將疲憊，大敗而回。他回到雍州後，停留在長安，收聚離散的兵馬，不久被削職為民。
四月，朝廷又起復蕭寶夤為徵西將軍、雍州刺史、假車騎大將軍、開府、西討大都督，讓他節度關西地區。
後來，杜粲殺害莫折念生，投降蕭寶夤，蕭寶夤因功進封散騎常侍、車騎將軍、尚書令。
舉兵反叛當時，山東、關西等地叛亂不斷，官軍屢次敗北，以致人心惶惶。蕭寶夤因連年出軍，耗費很大，害怕一旦兵敗，會遭到猜忌降罪，心中不安。
後來，朝廷任命御史中尉酈道元為關中大使。蕭寶夤認為這是朝廷要算計自己，向柳楷詢問對策。柳楷道：“大王是齊明帝的兒子，如今起兵，符合天意。歌謠也曾道：‘鸞生十子九子毈，一子不毈關中亂。’周武王有亂臣十人，亂就是理，大王應該管理關中，還有什麼好疑慮的？”蕭寶夤便暗中派部將郭子恢在陰盤驛殺死酈道元，謊稱他是被叛軍殺害。
不久，蕭寶夤殺死南平王元仲冏，舉兵反叛，自稱大齊皇帝，改元隆緒，派郭子恢攻打潼關，又派張始榮圍困華州（今陝西省華縣）。
後來，都督長史毛遐起兵討伐蕭寶夤，並將奉命征討的大將軍盧祖遷擊殺。當時，蕭寶夤正在南郊祭天，聞聽盧祖遷被殺，來不及整頓隊伍，便狼狽回城。
孝昌四年（528年），蕭寶夤命侯終德討伐毛遐。這時，郭子恢、張始榮先後被官軍擊敗。侯終德軍勢大挫，便回軍偷襲蕭寶夤。
侯終德行至白門時，蕭寶夤方才察覺，出兵交戰，兵敗而回。蕭寶夤無奈，只得與妻子南陽公主率百餘人從後門逃走，渡過渭橋，投奔万俟醜奴，被任命為太傅。
受俘賜死永安三年（530年），都督爾朱天光派賀拔嶽擊敗万俟醜奴，又追擒万俟醜奴與蕭寶夤，將他們送到京師。孝莊帝將他們安置在閶闔門外的都街上，京師百姓都來觀看，一共經歷三日。吏部尚書李神俊、黃門侍郎高道穆都與蕭寶夤有交情，便向孝莊帝求情，認為蕭寶夤叛亂是前朝（孝明帝朝）之事，希望將他赦免。
這時，應詔王道習從外面進來，孝莊帝便問他聽說了什麼。王道習道：“只聽說陛下不想殺死蕭寶夤。”孝莊帝詢問原因。王道習道：“人們都說：李尚書、高黃門與蕭寶夤交情很好，而且都是近臣，必定能夠保全蕭寶夤的性命。”又道：“如果說蕭寶夤叛亂是在前朝，可以寬恕。那麼，他兵敗之後成為万俟醜奴的太傅，難道不是在陛下當政之時嗎？若不剪除賊臣，王法還能施加於誰呢！”孝莊帝便命人在太僕寺的駝牛署賜死蕭寶夤。
蕭寶夤臨死時，李神俊提酒前來與他敘舊，看著他不覺流淚。
蕭寶夤則泰然自若，只是道：“我只是聽從天意的安排而已，遺憾的是，沒有盡到人臣的節操。”南陽公主帶著家眷來與蕭寶夤訣別，痛哭不止，極盡哀傷。蕭寶夤到死，仍面不改色。