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二狗子:冰哥,最近有沒有看網上很火的一部劇《大秦賦》啊?

冰哥:略知一二,沒有細看。

二狗子:那你應該去看看,很好看的,各個國家打得你來我往,權謀、戰爭都非常精彩。

冰哥:哦?你還懂權謀?

二狗子:咋地?看不起人?嘿嘿,雖然看不太懂,但我看得很過癮啊!

冰哥:哈哈!你說你都關注著這些大場面,可有沒有了解一下那時候人們是怎麼生活的呢?畢竟戰爭,權謀離你還是很遠的,日常生活不了解一下?

二狗子:不知道,不過你說起這個,我們看歷史劇什麼的,一般關注都在大場面的,王侯將相,戰場廝殺,確實沒怎麼去注意古人是怎麼生活的,你知道?

冰哥:略知一二...

二狗子:打住,知道就趕緊說,別賣關子。

冰哥:你還這麼猴急?那我就大度一次跟你嘮嗑嘮嗑。咱先來說說秦朝人的吃食,你知道嗎?秦朝人一天只吃兩頓飯,上午一頓,下午一頓。

二狗子:啥?才兩頓,那哪夠,我一天都是要吃四頓的人,晚上不整點夜宵都睡不著覺。

冰哥:那你到秦朝可能會餓死哦,晚上那時候可沒有吃的,誰黑燈瞎火的給你搞吃的。

二狗子:好吧!那他們吃啥?

冰哥:放心,你現在想吃的都沒有。

二狗子:不可能,最基本的都沒有嗎?像玉米馬鈴薯?

冰哥:沒有!

二狗子:茄子黃瓜?

冰哥:沒有!

二狗子:麵條饅頭總有吧!

冰哥:這個真沒有,麵條是宋代才有的,饅頭到三國才出現的。

二狗子:那還怎麼活?他們吃啥?

冰哥:粟,也就是小米;稷,也就是黃米,澱粉含量很高的;麥,就是小麥;菽(shu),就是大豆,還有就是水稻了。這是主食,當然也有蔬菜了,但不是你說的那些,因為那時候蔬菜只有像冬莧菜、豆芽菜、大蔥、韭菜,基本就是這四種,其他的,就隨便薅羊點野草煮來吃了。

二狗子:那肉呢?我看電視劇那些都是大塊吃肉,大碗喝酒的,那個豪氣,很是羨慕。

冰哥:這倒是沒怎麼騙你,天上飛的,地上跑的,水裡遊的,你都可以吃,沒有限制,像什麼熊掌、老虎、魚翅,甚至熊貓,只要你看到的都可以,但是有一個前提,那就是你要能打下來,沒點本事,那是吃不到肉的。

二狗子:哇!那還是很好的啊,古人都可以品嚐我們從來沒有吃過的東西誒,還能嚐嚐國寶的味道。我沒那麼大出息,就想像電視劇一樣,到店裡大喊一聲:老闆,來一斤牛肉一斤酒,大口吃肉,大口喝酒,好不舒坦。

冰哥:不好意思,其他肉都可以,唯獨牛肉你不可隨便亂吃,牛那時候是耕地用的,人們那時候非常的敬重它,隨便殺牛吃牛肉那都是犯法的,就算牛死了,你也得去衙門備案,由專門的人來統計。私自殺牛吃牛肉,小心你小命不保。

二狗子:(垂頭喪氣)哎!這點愛好都滿足不了,古人生活得還是蠻可憐的啊!

冰哥:但是你可以喝酒,吃燒烤啊!

二狗子:(兩眼放光)那倒是不錯啊,我經常夜宵都是和幾個朋友喝點酒整點燒烤的。

冰哥:別怪我潑你一盆冷水啊!雖然有烤肉,但是沒你現在那麼多味道,什麼五香,麻辣,甜脆,酸甜等,通通都沒有。沒錯,秦朝的調味品只有粗鹽,更沒有你吃燒烤時那些油、醬、醋、孜然、胡椒、辣椒粉哦!

二狗子:哎!沒有味道的燒烤是沒有靈魂的啊!

冰哥:那你知道為啥沒啥味道秦朝還這麼吃燒烤?

二狗子:還能為啥,方便唄,烤了就能吃!

冰哥:是的,但是除了方便,還有就是秦朝人民也沒辦法啊!因為他們只能煮和烤,沒有其他烹飪方式,不像現在紅燒、爆炒、水煮、清蒸等,花樣百出,滿足你各種味蕾。那時候,他們沒有鐵鍋,只有陶鍋和青銅鼎,不支援炒菜,而且也沒有植物油,就算是動物油脂,那也是相當珍貴的,國家都寶貴著呢,哪能隨便吃。電視劇下油鍋什麼的,一看就是騙人的。而且貴族一般都是煮,他們覺得燒烤檔次不夠,煮來的才能顯示身份,但都是清水加鹽煮,你就能夠想象他們的吃食了,是不是很慘?不過有一點,清水煮那可是保持食物的原汁原味的哦,不像現在調料蓋住了食物的味道了,這一點倒是蠻好。

二狗子:那我也不行啊,現在讓我吃清水煮白菜,那我怕是遭不住哦!除非有個女朋友來督促我減肥,哈哈哈!可是,冰哥,我沒女朋友啊!你要不趕緊給我介紹一個?

冰哥:想得美,看你這圓滾滾的肚皮,你還是先減肥吧!我再考慮給你介紹女朋友!

二狗子:那我可要學習古人清水煮菜吃了哦!不過話說回來,我之前看電視劇,往往關注的都是帝王將相的權謀相鬥,將軍士兵的兵戈相向,好像很是激動人心,令人心馳神往!沒想到古人日常生活跟我們現在真的是天壤之別。我還在想象一天能穿越回去,肆意施展我的才華呢!

冰哥:哈哈!你去不被餓死就是好的了。我們看歷史,往往被朝代更替、國家興亡、王侯將相、戰場廝殺、權謀鬥爭所吸引,那些離我們很近的日常生活往往被我們忽略掉了,而這些才最貼合我們老百姓的日常嘛!關注大場面,也要了解生活瑣碎。好了今天就跟你聊到這裡,回家乾飯要記得現在的好!再見!

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