清朝是封建歷史上的最後一個王朝，清王朝在列強的炮火下不堪一擊，除了閉關鎖國導致中國錯過西方工業發展之外，最大的原因還是慈禧鋪張浪費，崇尚享受主義，只顧自己玩樂，捨不得在軍國大事上花錢，她一頓飯要吃一百道菜，此外還有各種點心，身著綾羅綢緞，還要修建園林和自己的豪華陵墓，每一件單拎出來都是不小的開支，如果這些錢能節省出來用在軍事民生上，或許清朝也不會這麼快走向滅亡。

不過清朝也有賢明節儉的君主，比如康熙和雍正，雍正帝是清朝最節儉的帝王，而康熙也不差。康熙全名叫做愛新覺羅·玄燁，出生於1654年，是清朝的第4位皇帝，康熙是一個有才能的帝王，正是因為他勤於政務，愛國愛民，所以才開創了康乾盛世。

康熙帝登基的時候國家已經基本穩定，所以皇室的生活水平也跟著逐步提高，皇帝的膳食越發精緻美味。但是好生活都是用錢堆積起來的，康熙也很清楚這個道理，為了清朝的長遠考慮，康熙帝帶頭奉行節儉，儘量過質樸的生活。

他平日裡穿的常服跟普通百姓的衣服沒什麼不同，此外他還以身作則，倡導大臣們少用或者直接不用金銀製成的器皿，他曾經對太子胤礽說，他從登基之後一直崇尚節儉，甚至“身御敝褥，足用布襪”，以此教導胤礽不要鋪張浪費。

不過白晉曾有記述，說康熙帝雖然節儉，但是在國家大事上從來不省錢，不論是修河道還是建橋造船，只要是與國家發展和民生有關的事情，他掏錢的時候都十分爽快，由此看來他確實是一個難得的好君王。

康熙帝節儉成性，但也因此發生過一件有趣的事。皇帝膳食精美，一天康熙帝心血來潮就想看看自己每天要吃掉多少錢，結果看到賬單驚訝不已，覺得自己還是太過鋪張浪費了，應該能省則省，他想知道大家在飲食上怎麼省錢，於是便召集了大臣前來問話。

大臣們平日裡的飲食自然也不會差，但是素來節儉的康熙開口問話，他們肯定不能說自己吃了哪些山珍海味，於是為了在帝王面前表示自己確實憂國憂民，將節儉美德貫穿始終，他們開始唱起了苦情戲，說自己平日裡的主食是窩窩頭，再配上一點鹹菜即可，不僅能飽腹，而且特別便宜，一頓只需花費幾個銅板。

康熙聽完後很有感觸，下定決心向他們學習，於是給御膳房下了命令，表示自己今後只吃窩窩頭。他發現窩窩頭雖然清淡，可卻十分美味，心想如果百姓們都以此為主食也未嘗不可，轉眼7天過去，康熙興致勃勃的去檢視飲食賬單，想看看自己省下了多少錢，結果發現賬單上的數字不減反增，著實將康熙嚇了一跳，氣得他連茶杯都摔了。

納悶不已的康熙還以為是下面的人將錢財貪汙了，於是立即將御膳房總管召過來詢問，被冤枉的御膳房總管委屈不已，這才將實情全部說出來。原來康熙吃的窩窩頭跟百姓吃的窩窩頭不一樣，雖然都叫窩窩頭，但是百姓吃的比較粗糙，而康熙吃的窩窩頭非常考究，從選材到製作都要花費很大的力氣，然後再從眾多窩窩頭中挑出最好的幾個呈給康熙，因此花銷更大，康熙聽罷備感無奈，只好恢復以前的飲食習慣。