我們都知道，打仗不光要有人，還要有糧食，兵法有云，兵未至，而糧草已先行一步。可見糧食的重要性，畢竟不能讓攘攘的將士餓著肚子衝鋒陷陣。一場戰爭的成敗，在古時候，糧食能否供應，是否充足，就成為兩軍對壘，持久戰的一個要素，若是掠奪了敵方的糧草，那麼戰爭的結果也顯而易見。 那麼古人的糧草究竟是吃什麼呢？現今將士們有飽腹的壓縮餅乾，有泡麵，已然是條件好了不止一個度，古人飢寒交迫，保暖尚且不能自足，吃食又該如何？

幾乎每朝每代，帝王都會打仗，為的是開拓疆域，後世留名。在戰亂之下，不知埋葬了多少英雄的枯骨。其實每個時期，軍隊所吃的軍糧也各不相同。在原始社會，當時沒有先進的器具，所以大家都靠打獵為生，或者是吃自然生長的野菜，這些是原始社會的糧食。 後來到了春秋戰國，五穀糧食農民們習得種植之法，以此作為主糧，而軍隊的軍糧則以小米為主，因為打仗不是一兩天就結束的，它是長期而沒有確切的時間，所以就要求食物要耐受，能儲存較長的時間，而小米因為比其他穀物易存，就被當做軍糧了，行軍之時，他們往往是就著野菜，吃小米粥，軍旅艱苦，有一餐可以果腹已經是莫大的幸運。

此後很長一段時間，軍隊都用小米作為軍糧。直到唐宋時期，小麥開始被推廣種植，人們發現小麥可以磨成麵粉，做成燒餅等等，既方便攜帶還可以充飢，慢慢的戰場上的軍糧也就變得豐富起來了，士兵可以吃到麵粉製成的饅頭，運氣好的話，還可以夾點肉裡面。 而到明清時期，軍糧更加多樣化。他們將小麥和大麥還有青稞等穀物在行軍之前磨成粉末，再倒入鍋中炒熟，等到飢餓的時候，就用水沖泡，這樣就可以直接食用，很是方便。不過遊牧民族並不是，他們是靠打獵來獲得食物的，所以對於肉類是手到擒來，他們往往會在自己的營地裡殺掉足夠的牛羊肉，再風乾醃製，以便打仗的時候食用，不管怎麼說，肉總歸是比硬邦邦的麵餅好吃多了，而且飽腹感也更強。

古代最重要的就是鹽，不管是誰，每日生活都要吃鹽。行軍過程，沒有可口的食物暫且不提，但是鹽巴總是需要的。於是古人就找到了一種方法，他們將醋和鹽混合在一起，將一塊很大的布放進去醃製，這樣的話，布匹就染上了醋的酸味和鹽的鹹味。不可能揹著一大推的鹽和調料，於是就帶上這塊有味道的布去戰場。

一旦要煮飯，伙伕就剪一塊布扔進鍋裡，這樣做出來的食物就有滋味，士兵才會有胃口吃下去，否則味如嚼蠟，哪裡有力氣去衝鋒陷陣呢。不得不佩服古人的智慧，醋布的出現，真真的是解決了士兵們吃食味道很淡的良策啊。