在帝國西北部的邊境不列顛，駐紮著3個軍團和配套的輔助軍，與遙遠的漢帝國一樣，這些士兵駐紮在了帝國最偏遠、條件最差的行省，過著最辛苦的日子，前面我們透過居延漢簡記載的漢軍飲食來觀察了這些邊境漢軍的生活，今天我們也從飲食入手，看一看西方同病相憐的羅馬大頭兵們，究竟吃的有多慘（好）。

【漢長城遺址，雖然是一片荒地，但是大漢將士曾經在此金戈鐵馬】

捱餓的將士

在羅馬的軍事體系裡，地位最高的是軍團，次之輔助軍，在物資供應和待遇上，後者同樣次於前者，輔助軍通常分散駐紮在最遠端的要塞裡，受到運輸距離和邊境當地產出水平的限制，輔助軍們能得到的供應十分有限，這一點在不列顛的文多蘭達要塞中就可以清晰的看到。與居延同樣幸運，這座要塞儲存了1300餘件記錄羅馬軍隊日常文書的木牘，上面的內容清晰可辨，為我們窺探公元1世紀末到2世紀初的羅馬輔助軍的生活提供了寶貴資料。

【羅馬輔助軍只能住在這種寒酸營地裡，遠不及我大漢夯土城堡】

透過整理木牘的文字和要塞遺址中的動物遺骨發現，這座要塞的羅馬輔助軍食物種類非常雜，飲食豐富。除了常見的麵包、麥片粥等主食外，我們可以看到大量的野生動物，比如鹿、狍、野豬、野兔、狐狸、狼、獾、河狸、田鼠、野牛和鼴鼠，由此可以看出，這些輔助軍士兵們和漢軍一樣，也喜歡跑去野外野戰狩獵。這一點在軍營中食用家養牲畜的情況中也能充分體現出來，在輔助軍營遺址發掘的動物遺骨中，牛是最多的，其次是豬和綿羊，山羊最少，而木牘記載這些輔助軍還食用雞，這一點比漢軍普通士卒平時頂多只能吃到雞或者飛禽要好不少。

【羅馬兵請你吃雞】

在把軍營裡的動物和野外的生物都吃完後，羅馬輔助軍們開始盯上了河裡的魚、牡蠣和貝類，甚至連魚籽都要做成醬來吃，蜜蜂的蜜都不放過。各類植物也出現在他們的選單上，如榛子、李子、櫻桃、蘋果、甜菜、蒔蘿、大蒜和各種豆子，而一些諸如百里香、胡椒、橄欖油、豬油、黃油等奇奇怪怪的東西也不例外。此外，這些人在加班的時候還寫了一封木牘，要求長官給外出執勤計程車兵送一些啤酒來止渴。

長官，請你告訴我，我們今晚是全部回營還是隻派一半人回營？我們明天的任務是什麼？我的戰士沒有啤酒了，請您差人送一些來。

發件人：騎兵十夫長馬斯庫盧斯

---《文德蘭達木牘文書》

【復原的羅馬普通士兵飲食，可以看出蛋白質攝入比漢軍好，約相當於下級漢軍軍官】

羅馬兵的平均飲食水準

根據學者從波里比阿記載的步兵食物配給量估算，羅馬軍隊的步兵一日只能攝入0.88千克的小麥，有時候遇到戰事不順，公元前52年鎮壓維欽託利時，凱撒遭遇了糧荒，無奈之下飢餓計程車兵們只能從遠處村莊找來了牲畜宰殺充飢，內戰後的狄拉基烏姆戰役中，凱撒的部隊缺少食物，淪落到只能吃大麥和豆子以及伊庇魯斯運來的肉，痛苦計程車兵們只能在當地挖掘一種植物的根莖，用牛奶浸泡後製作麵包充飢，龐培見到後要求不讓士兵們知道，以免因為敵人的吃苦耐勞而動搖軍心。

【被餓著肚子的羅馬軍隊打敗，高盧蠻子不過爾爾】

軍團士兵的日薪甚至比首都工人還低0.5銅幣，在埃及這種遍地沙漠的地方才能超過當地工人的工資水平。而在埃及出土的一份莎草紙賬單無情的證明了這一點，在這份記錄了公元81年兩名駐紮在埃及計程車兵的收支賬單中，我們可以看到士兵一年能領到區區742.5德拉克馬銀幣（埃及本地貨幣）其中食物支出達到240，佔比約32%。

在去掉坐騎草料、鞋襪、衣服和節慶費用等花銷後，一個剩下207一個剩下167德拉克馬，分別佔收入的27%和22%。也就是說，普通軍人在排除衣食開銷後，還有可觀的軍餉結餘，可以用於安家，買東西或者泡吧/逛窯子。

由此可以看出，鼎盛時代的羅馬普通兵的日常生活比居延簡裡的漢軍還是要好一些的。相關係列文章可以看看我的往期文章：

註釋：

①《羅馬共和國中、後期軍事後勤體系及特點》P8

②《高盧戰記》卷七17章

④《古羅馬兵役制度之研究》P83