那麼烹煮之刑究竟是怎麼實施的呢？它是一種運用大鍋或鼎燒著沸水或油，再將犯人投入其中烹煮致死的刑罰。最早使用烹煮之刑的時代是商朝，當時商紂王聽聞周伯被尊稱為聖人，他為了驗證，便將作為人質的周伯的兒子放置在鍋裡煮，直到煮的面目全非，只看得出是湯羹的樣子，再拿給周伯吃。待周伯吃完過後，商紂王沾沾自喜的對他人說："誰說周伯是聖人？他吃了自家兒子的肉都不知道！"這一做法殘忍不已，也是史料中記載的第一起烹煮之刑。
烹煮之刑施行得最多的時期是春秋戰國時期，周夷王曾經聽信了小人的挑撥之言，對齊哀公起了芥蒂之心，並認為他會造反，於是齊哀公就被活活的煮死了，齊國上下得知後極其憤怒，與周朝分道揚鑣。楚國的白公躲到山中自殺，白公的學生微子抓住石乞逼問白公下落，石乞為保白公打死也不肯說出白公的行蹤，微子便在氣憤之下對石乞施以烹煮之刑。齊威王的手下阿大夫身為重臣，不但沒有替百姓做事，還到處淫亂驕奢，甚至向齊威王撒謊，最後被煮死。
"烹煮"也被稱作"鑊烹"和"鼎鑊"，想要將整個人都煮進鍋裡，就必須使用足夠大的鍋或大鑊，鼎的樣子大家很熟悉了，但鑊是什麼樣的的？在《淮南子·說山訓》中記載："有足曰鼎，無足曰鑊。"原來鑊和鼎極為相似，只是沒有了腳而已，使用的時候用繩子綁好吊起來即可。
商鞅變法之後，秦國的刑罰中又增加了肉刑，其實就是鑊煮刑罰。從烹煮到鑊煮，不但沒有減少這類刑罰的使用頻率，還延續至漢朝。比如當年項羽就曾經說要烹煮劉邦的父親劉太公，再比如在東漢末年，董卓與其率領的西涼軍入駐朝廷，將朝政把持在自己手裡，從此享有對他人的生殺大權，可是潁州太守李旻不服，董卓得知後便派遣軍隊討伐李旻，最終將李旻用架起大火的鍋煮死，這就是鑊煮。後來，董卓就曾經被烹煮過，身體的脂肪還被練出油來，供油燈燃燒！
來到隋朝後，終於有人意識到了這類刑罰的殘酷，官方予以廢除，從此烹煮和鑊煮之刑逐漸淡出視野，繼續實行的都是絞刑、砍頭、凌遲等刑罰。其實讓烹煮之刑退出歷史舞臺的原因，還有越來越強烈的民怨，將活人活活油炸、煮死的處罰手段慘無人道，說不定哪天自己就會遭遇這類刑罰，百姓反對的呼聲自然就高。而採用這種酷刑的君王，一般都被認定為暴君，一旦被記載在歷史上，君王也會被後人唾棄，所以就算皇帝經常使用，史官也不敢寫，野史上反倒記載得比較多。
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