歷史上，名人與菜餚名稱相關的故事有很多，如丁寶楨與宮保雞丁、蘇軾與東坡肘子等。這些故事大多數都是在生活中產生的快樂事，但也有個別不是的，如福王朱常洵與福祿（鹿）宴，就特別的悲催，福王是被當作做菜的原料，做成福祿（鹿）宴的。其說法有兩種，一是與鹿肉一塊煮了，二是被割下一塊活肉與鹿肉拌了。這是為什麼呢？哪兒來得這麼大的仇恨呢？

朱常洵是萬曆皇帝朱翊鈞最寵愛的三兒子，朱翊鈞本想“廢長立幼”，即立三兒朱常洵為太子，但萬曆皇帝與大臣們鬥爭了長達十五年之久，沒弄過朝臣，無法超越朱家立長不立幼的規矩，史稱“國本之爭”。朱常洵最後被封為福王，到自己的封地洛陽過藩王好日子，萬曆皇帝依然不改自己的寵愛之心，他一下子就賜給朱常洵四百萬畝土地。

朱常洵在洛陽養尊處優，有一點非常像他的父親萬曆皇帝，就是特別的愛財貪財，錢就是命。但朱常洵的好日子，最後被李自成給攪和了。當李自成打到洛陽的時候，洛陽的守將跟朱常洵說，現在闖賊圍攻洛陽，我們重賞之下必有勇夫，你有那麼多錢，能不能拿點出來犒賞將士？激勵將士們跟闖賊拼命。朱常洵卻說沒錢。結果氣得守將主動開門投降李自成。

李自成進城後，就有了福祿（鹿）宴這麼個說法。野史中就有兩種：其一是你朱常洵不是愛財貪財嗎？好！這回讓你個王八蛋貪個夠。李自成起義的動因就是反壓迫和剝削，殺寄生蟲是他起兵最有力的動力源之一。於是，他們把金子燒化了，順著朱常洵的嗓子眼往裡倒，把他活活得燙死，然後再把朱常洵的肉身剁巴剁巴，和著鹿肉一塊兒煮熟了，分給大家吃，叫福祿(鹿)宴，實質就是解氣洩憤宴。

其二是福王朱常洵為義軍所擒，福王為了活命，苦苦乞求。沒用，李自成對他早已是厭惡至極，起兵就是要殺盡這些與民爭地爭利的寄生蟲。闖王命人將其帶到宴會上，活生生地從福王身上割掉一大塊肉，剁碎了跟鹿肉拌在一起當下酒菜，還讓福王看著吃完，之後才處死福王。慘是慘了點，但比前一種說法要好一些和靠譜點。福王畢竟沒有被全部吃掉，留下了屍體。後來，有兩個太監跑來哭祭，李自成還准許他們為福王辦理喪事。

這種血腥的傳說為什麼能夠流傳下來，這是有群眾基礎的，因為老百姓太恨大明王朝的朱家人了，他們強取豪奪，與民爭地爭利。大明的天下就這麼大，地就這麼多，所創造的財富是有限的，但朱氏皇族的繁殖能力太強了，人口越來越多。他們不勞而獲，又要作威作福過上等人的日子，於是大明的地被圈了又圈，土地儘讓他們霸佔了，老百姓早已被逼得恨不得食其肉、寢其皮。你不讓人家有活路，就不要怪人家太狠了。

這兒，我們算一筆賬，大明開國皇帝朱元璋本人有25個兒子，這25個兒子，每人再來六七個兒子，這六七個兒子再來六七個兒子，計算下來是什麼數字？到了明朝末年，朱氏皇族就有好幾十萬人。他們的吃喝拉撒睡靠誰來供給養活？大明王朝的覆滅，這應該是其不可忽視的主要原因之一。寄生蟲多了肥了，就要被革命，成為他人的盤中小菜。（文／蔡駟 ） （圖源自網路，如有侵權，請告知刪除）