康熙小時候得過天花,還在臉上長了幾顆麻子,不過這也算是因禍得福,畢竟那時候天花可不管你是皇帝還是平民,患上了就有很大機率死亡。在康熙8歲那年,順治帝就突然離世,而康熙自然就成了皇帝。康熙在位61年,這也是中國古代在位時間最長的皇帝。
60多年時間裡,康熙鬥鰲拜、平三藩、驅沙俄、掃漠北。可以說,正是因為康熙的這些豐功偉績,才讓大清朝享受了百年福運。在康熙即位之前,清朝國庫空虛,而在康熙即位後,清朝國力日漸強盛,到了乾隆年間更是達到頂峰。不過,雖然康熙在位期間國庫富裕,但是他本人卻沒有像乾隆那樣揮霍,而是想著儘量節省開支。
當年康熙為了鞏固民生,提出了“民為邦本”的方案,為後來的歷代皇帝指出了道路。等到了康熙統治中期,他為了節儉度日,甚至還學習普通老百姓吃窩窩頭,並且要求群臣效仿。然而,僅僅幾天時間,康熙就發現吃了窩窩頭之後,用膳方面的開支不僅沒有減少,反而還比之前更多了,這是怎麼回事呢?
清朝時候,皇帝一天就吃兩頓飯,早晨6點一頓,下午1點一頓。其他時間要是餓了,那就吃些點心飽腹。但是呢,別看皇帝吃飯的次數少,可是這排場真是不一般。據瞭解,到了清朝末期,皇帝每頓飯差不多有120道菜。
不過康熙那會還沒這麼誇張,因為當時先朝留下來的許多問題還沒解決,連銀子都沒多少,上哪做這麼多菜去。所以,康熙時期,對於皇帝的飲食御膳房一天會提供20多斤肉、2只羊、3只鴨和5只雞,再加上主食蔬菜若干。當然這些不是說康熙一人就全吃了,只是為了皇帝的身份提供這些而已。
而這些食材,每天的消費最多時能達到300兩白銀,別看300兩好像很多,這要是跟清末慈禧太后比起來,簡直是小巫見大巫。即便如此,康熙依然覺得300兩白銀的消耗過於浪費,於是他為了降低自己開支,提出了不許再做魚肉,只吃窩窩頭的想法。
不過,雖說是窩窩頭,可這也是給皇上吃的窩窩頭。在康熙說出這個提議不久,御膳房的人就開始連夜準備了。他們在全國各地尋找優質食材,然後這些食材在透過層層關卡上到皇帝的餐桌上,每個關卡都有人嚴加防範,查詢窩窩頭裡邊有沒有可能下了毒。
這一套流程下來,康熙吃到嘴裡的還是最普通的窩窩頭,可這窩窩頭運輸到這裡的人工費用卻增加了不是一點半點,所以這個原本計劃節儉的提議,到了最後反而花的更多了。
不過透過這件事康熙也知道了無論皇帝吃什麼,成本都不會有所降低。於是,康熙就制定出了一套完整的飲食方案,想透過這種制度約束往後的歷代皇帝不會過於鋪張浪費。
康熙對於清朝來說,已經是少見的明君了,不論是他在位期間做出的那些事,還是給後世制定的條例,都對清朝做出了很大的貢獻。乾隆已經算是花錢大手大腳的典型了,但是他也受制於康熙的影響,沒有過度奢侈。
不過,再往後一段時間,可能康熙也想不到清朝末期會浪費到那種程度。慈禧太后一天的食材花費超過400兩,這還不算她平日裡用來保養的雞蛋、牛奶等物。要是康熙知道他的後輩浪費成這樣,想必會直接從棺材裡跳出來吧。