漢宣帝太子劉奭的一頓飯

漢元帝劉奭

美腹柔情（即雛牛腴，小牛腹部嫩肉，配竹筍、菖蒲等）；望主隆恩（即肥狗和狗肉制羹，配脆嫩石耳）；掌上獨豔（即熊蟠臑，炯熊掌，配鮮美芍藥醬）；雨露無邊（即薄耆灸，叉燒裡脊，配帶露水新鮮紫蘇、秋菘）；軟香滿懷（即山樑餐，嫩野雞，烹至酥軟，配壯陽中藥）；珠胎早結（即豢豹胎，清炯胎豹，配滋陰中藥）；魚水諧歡（即鮮鯉膾，雌雄鯉魚一對，清蒸，配香菇鮮蘑）；鴛鴦夢酣（即鳧雁熬，雌雄乳雁一對，以清酒蒸，配合歡蕊）；芳芬盈口（即蘭香飲，以蘭蕊釀成，飲之口齒含香）；溫馨在握（即楚苗食，雲夢澤香稻米，蒸熱摶團，握之溫馨，聞之甜香，入口即化）；除此之外還有大菜小菜30餘種。光看菜名是不是感覺有種強烈的性暗示，的確，這是太子寵妃董良娣專門為太子準備的“多子多孫宴”，話說當時太子獨寵司馬良娣，對其餘嬪妃多有冷落，董良娣深知要想拴住一個男人的心，首先要滿足他的胃，於是精心研製各類菜品，在這一點上，劉奭對她十分滿意。此時太子還沒有子嗣，後宮司馬良娣和董良娣勢均力敵，這就意味著誰先生下皇孫，誰就能夠成為太子妃。董良娣就發揮自己的特長，設計了這一出。最後董良娣也沒有懷上子嗣，司馬良娣更是早死，倒是那個不受寵的王政君還生了一個兒子，從此母憑子貴。

康熙的晚餐

陳道明版康熙

燕窩雞絲香蕈絲薰白菜絲鑲平安果一品、三鮮一品、燕窩鴨子薰片月宮子一品、白菜雞翅肚子香蕈一品、肥雞白菜一品、肫吊子一品、蘇膾一品、託湯爛鴨子一品、野雞絲酸菜絲一品、芽韭炒鹿脯絲一品、燒抱肉鍋、雞絲晾羊肉攢盤一品、祭用豬羊一品、小菜一品、南小菜一品、菠菜一品、掛花蘿蔔一品、羊肉臥蛋粉湯一品、蘿蔔湯一品、野雞湯一品、糗餌粉粢一品、象眼棋餅小饅首一品、摺疊奶皮一品、烤祭神糕一品、酥油豆麵一品、蜂蜜一品、拉拉一品、粳米膳一品。名字取得挺好聽，其實也不過一些家常菜。康熙帝長壽，這也與他良好的飲食習慣有關聯，康熙有時一天吃兩頓，都吃得很清淡。早上六七點鐘吃早飯，下午兩三點鐘吃午餐，晚上就吃吃點心。

溥儀的早餐

溥儀

口蘑肥雞、三鮮鴨子、五綹雞絲、燉肉、燉肚柿、肉片燉白菜、黃燜羊肉、羊肉燉菠菜豆腐、櫻桃肉山藥。驢肉燉白菜、羊肉片川小蘿蔔、鴨條溜海參、鴨丁溜葛仙米、燒茨菇、肉片燜玉蘭片、羊肉絲燜跑、炸春捲、黃韭菜炒肉、燻肘花小肚、滷煮豆腐、燻乾絲烹掐菜、花椒油炒白菜絲、五香乾、祭神肉片湯、白煮塞勒、烹白肉。不過溥儀自己也說，這些菜品其實都是排場，都是半天或者一天以前早就做好了煨在鍋裡，味道也十分清淡，並不好吃。

而古代的平民老百姓就吃得很簡單，早上幾個包子、饅頭，一口粥，平日裡吃飯也和今天的普通人家差不多，一般三菜一湯，有錢的人家排場就更大了，而窮人的話一天能有的吃，吃得飽就不錯了。帝王處在統治階級的高層，他們的吃不僅僅是吃，還要彰顯他們的身份地位，就算吃不了這麼多也要統統擺上來，這就使皇室的浪費現象十分嚴重。