眾所周知，明太祖朱元璋出身草莽，小名重八，傳說是叫飯花子出身，當過和尚，放過牛，後來當了皇帝，生活照樣艱苦樸素，專門負責供應膳食的《光祿寺志》明確記載了他的兩頓飯選單：

早上膳食 炒羊肉、豬肉炒黃菜、蒸熟豬蹄、蒸熟豬肚、兩面煎魚、豆湯、泡茶、香稻米飯

中午膳食 胡椒醋蝦、燒鵝、燒羊頭、鵝肉巴子、鹹味鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五香蒸雞、原汁羊骨頭、胡辣醋腰子、蒸魚、羊肉水晶餃子、椒醃羊肉、蒜泥、三鮮湯、五味蒸麵筋、絲鵝粉湯、豆湯、泡茶、香米飯

可以看出朱元璋偏好口味較重的肉食類，最喜歡吃的是羊肉。

有部分學者，因為某種不可告人的目的，如臭名昭著的白壽彝捏造朱元璋不是漢族。那到底是不是他在胡說呢？這張選單就是最有利的證據，畢竟朱元璋可是吃豬肉的（豬肉炒黃菜、蒸熟豬蹄、蒸熟豬肚）。