清朝初年，由於清朝統治者力量尚不足以直接控制南方各省，因此將漢人降將有功者分封管理在一些南方省份：吳三桂封平西王，鎮守雲南，兼轄貴州；尚可喜封平南王，鎮守廣東；耿仲明封靖南王，死後，其子耿繼茂襲封，鎮守福建。三藩各擁重兵，久據數省。 康熙帝認為“藩鎮久握重兵，勢成尾大，非國家利”，決定下令“撤藩”。於是便有了後來的“三藩之亂”，而在三藩中卻有一個人，不僅沒有被革去爵位反而升為親王？他就是尚可喜！

1655年（順治十二年）十月，尚可喜首次上疏以“痰疾時作”請求歸老遼東，為順治皇帝以“全粵未定”挽留。公元1673年（康熙十二年），尚可喜第十一次疏請歸老遼東、留其長子安達公尚之信鎮守廣東。康熙準其歸老遼東，但朝廷以尚之信跋扈難制，下令撤藩。尚可喜登記造冊，準備舉族遷回海城。不料，平西王吳三桂接到三藩全撤的聖旨後，打出了“興明討虜”的旗號，起兵反清，康熙帝命令尚可喜留鎮廣東，並加封尚之信為鎮南王、平南王次子尚之孝為平南大將軍。南方群起響應吳三桂，靖南王耿精忠亦起兵，雲南、貴州、福建、江西、廣西等地皆為吳三桂統轄；廣東平南王麾下將領也有劉進忠、祖澤清等多人舉兵響應，沿海群島並起。尚可喜堅持效忠清室，以廣東彈丸之地牽制十餘萬叛軍無法全心北上，為清政府平叛創造有利條件。期間，廣東數度危急，清政府派尚可喜之子額駙尚之隆的人馬行至江西遇阻，二次調兵由簡親王喇布率領，行至江西再次遇阻。廣東十郡，已失其四，廣州城危如累卵，平南王甚至在後院堆滿柴火，欲在危急時刻舉火自焚。

為了籠絡尚可喜及其部眾，公元1675年（康熙十四年）正月，康熙帝再次下旨，晉封尚可喜為平南親王。當時廣東正受到賊寇衝擊，盜賊並起，博羅、河源、長寧、增城、從化諸縣先後告警，尚可喜於是分兵將他們剿定。

公元1676年（康熙十五年）二月，尚之信發兵圍困其父府邸，奪取廣東最高指揮權，響應吳三桂叛亂，尚可喜聞變後欲懸樑自盡，被左右救起。同年十月二十九日，尚可喜在廣州薨逝，享年73歲。臨終前原本一直昏迷的他忽然強睜眼睛，說：“吾受三朝隆恩，時勢至此，不能殺賊，死有餘辜！”他令諸子把皇太極所賜冠服取出，穿戴好後扶他起來，向北叩頭，說：“吾死之後，必返殯海城，魂魄有知，仍事先帝。”說完死去。康熙皇帝聞訊震悼，賜諡號曰“敬”。 棺槨暫厝於廣州大佛寺，公元1681年（康熙二十年）歸葬海州鳳翔山，後又遷葬今海城市八里鎮大新村文安山。