​熟悉秦朝歷史的朋友，自然對始皇帝人生的最後一幕記憶深刻。

閹人趙高串通丞相李斯，篡改始皇帝遺詔，逼死在外領兵的公子扶蘇，並且祕不發喪，派一個宦官坐在秦始皇御車之中接受群臣奏事。

為了防止車中的屍臭被人發現，趙高還令隨從車輛上各裝一石鮑魚，以作掩飾。

然而，細心的人深究一下便能發現問題。

鮑魚在今天也不是什麼普通的食材，更何況秦朝時期，突然徵集這麼多鮑魚，難度可不小。

再者說了，這不是此地無銀三百兩的舉動，反而更惹人生疑嗎？

​除非，趙高當年使用的鮑魚，和我們熟知的鮑參翅肚中的鮑魚，只是湊巧同名而已，其實際上指的卻是不同的東西。

在《釋名·釋飲食》中，有這樣的記述：“鮑魚，鮑，腐也。埋藏奄，使腐臭也。”

所謂的“奄”應該指的就是醃。

換言之，只要通過密封醃製而產生臭味的魚，都可以叫做鮑魚。

回想起平常吃的醃製鹹魚的味道，達到一定數量來掩蓋屍臭似乎也沒什麼問題。

《史記·貨殖列傳》中提過：“鮑千均”可比“千乘之家”。

擁有一千均鮑魚的人家，財力和擁有一千輛馬車的王侯沒什麼區別。

秦漢時期，“鮑魚”的確已經成為了貴族飲食中相當普遍的食物。

湖南馬王堆漢墓曾經出土過一種文書叫做“遣策”，它的用途是記錄用於給墓主人陪葬的物品清單。

我們也可以從中發現不少與鮑魚有關的菜餚。

舉個例子，有道菜名叫“鹿肉鮑魚筍白羹”，即便以我們現在人的眼光來看，搭配上鹿肉和鮮筍，都算得上是相當精緻的食物。

鮑魚能夠和這些精美的食材混搭，足見漢朝人對它的喜愛。

我們可以想象，當年長沙國丞相利蒼一家的餐桌上，曾經擺放著各式各樣搭配有醃魚的美味，頗有意趣。

而用來醃魚的材料到底是什麼呢？

在《說文·魚部》中其實有解釋：“鮑，饐魚也。”

饐魚指的就是“鹽魚溼者”，換言之，鮑魚就是我們現在家常用鹽醃製的溼鹹魚。

​那我們現在習慣上稱呼的海產品“鮑魚”有沒有可能進入秦漢人的選單呢？

理論上來說是有的，漢景帝的陵墓中曾經出土過作為菜餚陪葬的文蛤。

而七國之亂後，中央將各地諸侯的領地大範圍收歸國有，已經擁有了大量沿海地區。

將鮑魚進貢到朝廷來，也未為不可，一切就有待以後的考古成果了。