夏季天氣高溫炎熱，特別是三伏天時期，上蒸下煮，炎熱使人難耐不已。“藥王”孫思邈曾就提出夏季“常宜輕清甜淡之物”，認為清淡之物才是夏季的必備之物，而紅茶性溫，與如今夏季的高溫相沖，所以很多人認為夏季不適宜飲用紅茶來解暑。

關於紅茶

紅茶受首創於我國的明朝年間，其最早的產地是當今世界紅茶發源地武夷山桐木關，距今已有400多年的歷史，最早的紅茶便是如今的正山小種，被尊稱為“紅茶鼻祖”。在那時紅茶還是在國內小有名氣，後因機緣巧合，正山小種紅茶於1610年流入歐洲，因為口感適佳，在歐洲宮廷廣為流傳，是一種只有豪門富室才能喝得到的紅茶，就這樣紅茶被世人所熟知。

紅茶區別於其他茶類，主要是其發酵程度較高，屬於全發酵茶，茶葉內的多酚類物質，在空氣中經過多酚氧化酶的作用，發生一定的氧化反應，而紅茶內的氧化程度達到80%~90%，並沒有百分百發酵。通常紅茶採摘合適的茶樹芽葉，作為自己製茶的原料，經歷萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多道自然製茶工藝，其中萎凋是紅茶製成的一道重要工藝。

根據紅茶的製作方式和幹茶的茶形，紅茶可分為三大類

小種紅茶

小種紅茶開創了紅茶的歷史，其有著正山小種和外山小種之分，正山小種便是上面提到的產自武夷山桐木關的小種紅茶，其幹茶色澤烏黑光潤；而外山小種，可以說是將正山小種引到外地種植而生產的茶，其主要產地在福建的政和、沙縣、古田等地，其幹茶色澤黑黃相間。

“紅茶鼻祖”正山小種，經歷了400多年的歷史沉澱，無論是口感還是茶香，都是紅茶中的一絕，目前限時優惠大促

功夫紅茶

功夫紅茶我國特有的紅茶品種，根據原料的品種可分為大葉工夫紅茶和小葉工夫紅茶，大葉工夫紅茶以喬木較為高大的茶樹嫩葉製成，而小葉工夫紅茶則是以較嬌小的灌木型小葉種嫩葉為原料製成。大葉工夫紅茶代表紅茶為滇紅功夫，小葉功夫紅茶代表紅茶為祁門功夫。

祁門功夫紅茶，世界三大高香茶之一，有著獨特的“祁門香”，是其他茶類所無法比擬的，紅茶中的“紅茶皇后”限時優惠驚喜

紅碎茶

紅碎茶生產較晚，所以它結合眾多前者的製作工藝，有著傳統制法和非傳統制法之分，傳統紅碎茶是經歷過萎凋、平揉、平切，發酵、乾燥等工序製成，而非傳統紅碎茶工序與傳統紅碎茶一致，但區別在於其揉切是用現代機器切碎完成。

對於紅茶有所瞭解，作為一款茶飲，所以夏季到底適不適合喝紅茶？

答案是適合的

紅茶作為全發酵茶，其茶性溫，對人體刺激性小，相比綠茶有著更溫和的左右，一年四季都可以飲用。在炎熱的夏季，飲用溫和的紅茶，其內含豐富的、糖類、多酚類、氨基酸和兒茶素等營養元素，能補充夏季所流失的營養，更為溫和的茶性，對於腸胃有著比較溫和的效果，不會像綠茶一樣刺激腸胃，增加人體負擔，所以夏季是很適合喝紅茶的，特別是腸胃不好的人，更為適合，還能補充人體水分。

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