雖然對很多茶友來說,國內更受歡迎的還是綠茶,但不可否認的是,紅茶已經逐漸被許多人接受並喜愛,成為了僅次於綠茶的熱門茶類。今天,筆者就為大家介紹4款備受歡迎和喜愛的紅茶,不知道偏愛紅茶的茶友都喝過幾款呢?
正山小種
首先介紹的自然是“紅茶鼻祖”正山小種啦,作為世界上最早的紅茶,正山小種已經有了400年的歷史,19世紀就開始遠銷海內外,在國內外都是十分著名的存在。對於紅茶愛好者來說,正山小種可謂是必須要品嚐的好茶。
傳統的正山小種,是少不了煙燻這一環節的,正山小種獨特的松煙香也是因此而來,同時也讓正山小種泡製的茶湯飲後會有獨特的空靈感和鮮爽感。如今許多品類的紅茶,基本都是在正山小種製作工藝的基礎上創新而來,金駿眉就是個中翹楚。
【幹茶】:條索肥實,大小均勻統一。
【色澤】:色澤烏潤。
【茶湯】:色澤金黃,蜜香馥郁。
【滋味】:甘甜潤滑,滿口生津,具有獨特的高山韻味。
仙霧鳳茗
四川因為獨特的地理環境,誕生了不少的好茶,仙霧鳳茗亦是其中的一款。在高山地區優異自然環境的影響下,仙霧鳳茗自然少不了高山茶該有的獨特風味。同時,四川成熟的製茶工藝也為這款茶的品質加持了多重保障。
【幹茶】:飽滿緊實。
【色澤】:褐色深沉,表面有金色茶毫。
【茶湯】:色橙紅透亮,觀感極佳。
【滋味】:醇香甘甜,伴有陣陣果木香。
信陽紅
對於信陽紅,可能許多茶友都會有些困惑,但如果說起信陽毛尖,想必很多茶友就不會陌生了,信陽紅就是和信陽毛尖同一產地的紅茶。作為“紅茶新貴”,信陽紅得益於產地的優異性和工藝上的創新,從誕生之初就備受好評。
【幹茶】:條索雋秀。
【色澤】:色潤,金、黃、黑相間。
【茶湯】:清澈,有金圈。
【滋味】:滋味醇厚、清爽,板栗香與桂花香完美糅合,茶葉甘爽。
祁門紅茶
在茶界一直有“祁門紅茶第一香”的說法,祁門紅茶的品質可見一斑。作為我國極具代表性的紅茶,祁門紅茶的香氣滋味自不必多說,遠銷海外後更是成為了英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播。
【幹茶】:條索緊結細小如眉,苗秀顯毫。
【色澤】:色澤烏潤。
【茶湯】:紅豔明亮。
【滋味】:口感鮮醇酣厚,香氣馥郁。
紅茶雖然相較於綠茶發展較晚,但其獨特的口感和香氣依舊俘獲了許多茶友的心。如今,市面上品質優良的紅茶不在少數,筆者今天介紹的4款亦在當中,不知道各位茶友都喝過其中的哪一款呢?
#佳茗推薦#
喝茶迷惑行為大賞,最後一個是“夏日專屬”,你肯定做過!壽眉怎麼挑沒頭緒?掌握這3個技巧,“菜鳥”也能選到好茶!不輸“十大名茶”的三款茶葉,名氣雖小但質量過硬,建議收藏