現在正在成長的年輕人一代，其實很少有人願意去喝白酒，哪怕是家庭聚會、朋友聚餐或者節日團圓等最多也就只是喝點啤酒或是紅酒，這也彷彿讓人感覺白酒似乎正在離我們遠去。現如今，對於那些80後、90後、甚至00後的人來說，多半都是同飲料伴隨成長的時代，而白酒大都屬於父母那一輩代代相傳的文化，那麼就有人會疑惑了，為什麼如今的白酒市場發展的如此之好，為什麼年輕人就不太喜歡喝白酒呢？既然如此，老莫就談一談現在的年輕人不愛喝白酒的原因。

1、白酒辣喉

尤其是高度白酒，一進喉，一口悶以後，便屬於酒液流到哪、燒到哪、熱到哪，而啤酒和紅酒，它的刺激性便沒有白酒這麼強，比較適合當代年輕人的風格。比如，在炎熱難耐的夏天，喝一罐冰鎮啤酒，一爽到底，比喝一口白酒火上澆油來得更好。特別是現在年輕人更喜歡在熱鬧的夜市和好友一起吃夜宵，吃吃燒烤，再喝幾口啤酒或是碳酸飲料，但白酒很難和這些搭配，假如是喝上那麼一口白酒，估計會嗆得不行。且喝白酒還容易醉，第二天可能還會頭痛、頭暈，但是啤酒就不會有白酒這麼大的後遺症。

2、白酒對於年輕人而言不夠有趣

白酒，作為中國人的傳統飲品之一，若是從米酒的釀造歷史來算的話，便已經有了幾千年的歷史，若是從高度蒸餾酒的角度來算，也差不多有將近千年的飲用傳統了，而高度白酒卻一度曾是中國人最喜歡的飲用酒之一。但是，對於大多數的年輕人而言，白酒的問題也正出在這傳統之上，一方面，絕大部分年輕人喝白酒，特別是第一口白酒的飲用場合大多是在酒桌之上，他們面對的不是長輩就是領導，屬於自己主動喝的並不多，往往都是被動居多，而這種深深地服從感也往往藏匿於消費者的內心，這對於大部分喝低度酒，往往是在同學聚會上或者是自己去酒吧嚐鮮的感覺是截然不同的，在這樣一個大背景下，想要年輕人對白酒產生好感，還是相對比較困難。而另一方面，白酒特別是那種高度的白酒（即一般酒精度在41度以上，大部分超過50度的白酒）的口感往往非常的辛辣，白酒喝的比較少的人其實是很難一開始就會接受白酒的，所以白酒的辛辣相比於啤酒、紅酒比較柔順的口感來說，年輕人往往第一選擇很少會是白酒。

3、酒質變差

現在白酒的質量是越來越差，跟以前的酒相比，二者無可比之處，現在的酒一般普通老百姓能喝得起的，基本上都是勾兌酒，是真正的純糧食酒的很少。而這種勾兌酒喝醉之後往往都會特別難受，嚴重一點的話，可能好幾天都緩不過來，現在的年輕人都覺得沒有必要這樣傷害自己的身體，只要喝高興就可以了，所以就算他們喝酒，也不會像以前的人一樣豪飲。

4、假酒變多

但總的來說，白酒也並不是被年輕人這一代所摒棄，只是因為在當下的社會環境下，適應了快節奏的生活，很難有機會去接觸，自然也就很難被年輕人所接受，但未來也許白酒能夠有適合年輕人口味的類型。