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導語:大陸4款質優“光瓶”酒,好喝不貴,還都是糧食酒,行家的心頭愛

不少朋友買白酒的時候,喜歡看包裝,總認為精美的包裝就是“好酒”的代名詞,不過,對於懂酒的行家們來說,他們看的卻不是包裝,而是酒的“內在”:是不是糧食酒?口感怎麼樣?比方說下面這4種“光瓶白酒”,別看包裝簡單,卻都是深受行家認可的糧食酒。

一、湄窖酒

提到貴州名酒,很多人第一反應都會是“茅臺”,但其實貴州得天獨厚的地理位置和氣候環境,也讓貴州是一個天然的優質釀酒地,所以,從貴州走出的名酒可不在少數,“湄窖”就是其中之一。

早在1988年的時候,它就獲得了“國家優質酒”的稱號,並多次在國際博覽會上榮獲金獎,深受中外白酒行家的喜愛。

作為濃香型白酒,它採用優質小麥、高粱古法釀造而成,酒質清澈透明,倒入杯中後,也會泛著很濃密的酒花,入口後醇甜乾爽,回味還帶著一股說不盡的芳香感,濃郁的酒香更是讓人讚不絕口。

二、古道江湖1800

它產自四川邛崍,因為四季溫潤的氣候,以及特殊的崖谷地形,都讓這裡是絕佳的釀酒地之一,不僅酒文化歷史悠久,當地的很多知名基酒廠,也是長期給一二線白酒品牌提供原酒,在業內口碑極佳,自然,在這裡釀造的白酒,酒質也是絕對錯不了的。

雖然是“光瓶酒”,但是在原料的選擇上卻一點不含糊,優質的大米、玉米、高粱、小麥、糯米,通過傳統的五糧固態釀酒工藝,經過科學釀製而成,僅僅是窖藏就達到了1800天。還是52度的濃香型白酒。

對於白酒來說,本身陳釀的時間越久,風味也會變得更好,辛辣感和刺激感也都會隨之減弱,自然它不僅酒質更為醇正,入口後也是帶著很乾淨的醬香,回味更是綿甜不絕,而且還不會“上頭”。

所以,很多喝白酒的行家都會日常用它作為“口糧酒”,平時簡單配上一碟小菜,就能喝得非常愜意。

三、金種子酒

雖然中國不缺好白酒,但是“金種子”絕對值得一提,因為早在數百年前,它就非常有名了,糧食釀造,並一直保持著很優秀的品質。酒體不僅清澈透明,還非常醇厚,開瓶的一瞬間,就可以聞到一股馥郁飽滿的酒香。

入口後更是甘美醇厚,帶著柔順、綿柔,刺激和辛辣感完全不明顯,只會讓人覺得它“更柔、更醇、更香”,可謂是色香味俱全,餘味散漫,讓人久久不能忘懷。

四、衡水老白乾

它是很多資深酒友的家中必備“口糧酒”,原因就是因為它可以帶給人很舒服的一種享受,不僅醉得慢,而且還醒得快,即使喝得多了些,第二天醒來也不會上頭,自然這樣的白酒,也就更受行家們的偏愛了。

更何況它還是河北衡水市的特產,從漢朝開始至今,已有近2000年的釀造史,始終堅持糧食釀造,“醇香清雅、甘冽豐柔”的特點更是造就了它的經久不衰。

雖然外包裝的確簡單了一些,但它入口後的輕柔淡雅、溫和不辣、甘冽爽淨、醇厚綿甜,也完全可以讓人忽略它的包裝,成為酒友們的“心頭好”,畢竟喝酒不是喝包裝,而是喝它裡面裝著的白酒味道,好酒必然不容錯過。

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