中華子孫好口福，美味佳餚花樣多！自己在家掌勺，想吃啥喝啥，都比西方人有更多選擇。不過油煙機方面，中式廚房必須有針對中國人飲食習慣設計的油煙機才好辦，為什麼這麼說呢？
主要是因為我們燒菜多用煎炒烹炸，多油猛火居多。也正因為這個原因，不少家庭的油煙產生量不是一般的大，必須採用大排量吸油煙機來搞定油煙問題，否則長期這樣燒菜，不但掌勺人容易受到油煙侵害，全家人的健康也可能因為彌散的、殘留到屋子裡沒洗乾淨的油煙影響。要不怎麼會有裝修大佬表達，你在油煙機上剩下的不該省的預算，有可能晚年在醫院裡找回來。
作為一個過來人，我是非常贊同這句話的。畢竟飲食燒菜生活伴隨我們一生，裝修新房之後，越是會在廚房裡玩出花樣菜系的廚房小能手，越應該把油煙機選好，高階大氣上檔次並非我們的追求，我們的想法就是要打造無油煙健康廚房。傳統中式油煙機雖好，但也有種種弊端，像方太這種市場上頗有口碑，產品品質又足夠給力的大品牌，就拿出了多款“身為歐式煙機，服務中餐家庭”的全能派“新歐式”智慧抽油煙機，它的最大技能就是快速消除猛灶熱油產生的油煙，幫助廚房空氣淨化，解決油煙隱患；
而這些方太“新歐式”值得中國人買單的一大優勢就是多項全能，面對中式家庭廚房沒有任何功能和體驗方面的短板。下面就以方太新一代智慧星魔方Z5T為例，跟大家聊聊方太首款變頻雙腔油煙機到底強在哪裡。
1，變頻無刷超大風壓， 打鐵還需自身硬首先，“打鐵還需自身硬”，方太新歐式的油煙吸除能力過人，主要是核心技術上擁有直流變頻無刷電機，超大風壓24m³/min動力強勁，自動巡航模式的最大靜壓達到了900Pa，比第一代方太自動巡航增壓提升了157%，不管你是猛火快炒還是大火煎炸，開啟油煙機短短十幾秒油煙去無蹤，之前那種剛把肉一下鍋油炸就被油煙燻得睜不開眼的情況徹底拜拜了。
2，雙腔寬幅設計，告別油煙四竄、殘留和倒灌其次，方太還拿出了創新寬幅技術，採用雙腔控煙聚攏吸菸，1000mm超寬攏煙範圍應對大部分雙灶具區域綽綽有餘，加上寬流進風口，創新的左右雙通路杜絕了左右負壓分佈不均的癥結，既有側吸機的明顯效果，也有歐式機的簡約大氣，還強勢解決了傳統油煙機吸不淨的問題；另外即便你是高層住宅住戶，也不必擔心煙管通路壓力問題產生的油煙倒灌，這麼大的吸菸馬力，油煙彌散排煙緩慢的問題再也不會出現。
3，養眼更實際：吊櫃全相容，不哈腰不撞頭，智慧揮手操控再次，優秀的外觀設計，不止養眼好看，也讓傳統中式油煙機的遮擋實現，需要低頭操作廚具，稍微不注意就碰頭的情況也完全比避免了。方太“新歐式”不止造型傾向於輕薄不佔空間，純平嵌入式與可以與更多吊櫃融為一體，保證廚房裝修不必考慮“相容”問題，同時也有足夠科學的人性化設計，燒菜不會頭碰煙機或者彎腰垂頭，另外還有“智慧手感智控”功能，不用手指接觸按鈕，揮手即可開機+自動巡航檔位+照明開啟，而且有智慧識別功能，不會誤操作，快速烹飪體驗深得掌勺人喜歡。
4，無聲也無煙，做飯不影響聊天另外，一臺“全能”的油煙機在保證強大吸力的同時，也可以讓耳畔轟鳴干擾降到最低，也就是靜音降噪能力體驗好。方太“新歐式”智慧油煙機基於赫姆霍茲共振原理做出多腔體分頻降噪，因此即使如此大的電機動力，實際高檔位開啟後也可以中和大部分噪音，這種“柔聲科技”，讓方太Z5T降噪至48dB，廚房裡邊燒菜邊和客廳裡的家人交流完全不受影響，燒完菜也不像以前一樣“腦袋轟轟的”，一句話“無聲也無煙，做飯還能聊天”。
5，少油更易洗，清潔再無後顧之憂燒菜之後打理廚房邊邊角角的清潔問題，是掌勺人的“後顧之憂”，方太之所以敢自稱“全能”，拆洗清潔問題不拖後腿。一方面由於日常油煙吸除徹底，常見的廚房頑固油漬形成較少，清理起來也很輕鬆，用溫熱的抹布一擦純平的黑晶鋼化玻璃表面，就很乾淨了；另一方面內部使用了“格柵淨暢網”，可以直接拆卸下來沖洗，加一點溫和的專用清潔劑就可以讓網面煥然一新，而不鏽鋼大油杯也保證不必頻繁清潔。
總之，方太提出的“新歐式”設計理念，的確契合了中國家庭燒菜的需求，一方面極速攏強壓吸菸，一方面增強烹飪體驗，無論效能、人性化設計、廚房安裝效果、烹飪體驗，還是清潔問題，五個方面 都有硬核應對方案，非常適合我這種曾經飽受油煙侵染“油膩女人”裝修新房時選用，也值得願意為家人健康掏腰包購置優質油煙機的朋友挑選，所謂“一勞永逸”，大概就是方太這一個“新歐式”系列追求的“居家烹飪無油煙”目標吧。