1.前言

資料顯示，2020年中國單身人口已經高達2.6億...多麼可怕的數字啊！而我，忝列其中（猛男落淚）。伴隨著單身以及獨居人口的增加，這幾年的超小家電發展得蠻好的。像榨汁杯、小豆漿機、小火鍋等小型餐廚家電，讓閒暇時的獨居人士，生活不失品質（畢竟大點的餐廚家電，一次使用就很容易產出過量）。

當然，除了產量的顧慮，廚具的易清潔性以及多功能性都會是使用者的考量。吃飯5分鐘，刷鍋兩小時？不存在的。家裡煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋一種功能，一個廚具？往哪擺？...這些都是很現實的問題。

那麼，是否存在夠單人或者兩三人使用、易清潔、使用方便不佔地、功能齊全一站搞定的廚具呢？本文將分享的Srue多功能料理鍋（下文簡稱Srue多功能料理鍋）即是這麼一款趁手的好裝備。那Srue多功能料理鍋到底是不是真香，，小夥伴們不妨跟隨我進正文一觀。

2.開箱

▲Srue多功能料理鍋的標準配件是陶瓷內膽煮鍋，如果需要實現它的多功能，需要選配蒸鍋盤、坑紋煎烤盤和丸子盤。不過既為多功能，收納也方便，多選配幾個配件，也是不在話下。包裝內容用英文和日語書寫，頗具日式小清新。

▲將包裝拆除，1主鍋+三配件，所佔區域橫縱不足50公分，會比較適合喜歡小家電的使用者或本身空間緊湊的租房、單身公寓。

3.速熱易清潔，保溫更暖心——面板式發熱底座

▲Srue多功能料理鍋共有保溫、低檔、中檔、高檔四個檔位，對應的溫度及功能如下：

保溫：80~100℃，恆定保溫；

低檔：120~140℃，悶燉蒸煮；

中檔：180~200℃，火鍋；

高檔：230℃以上，煎烤炸。

值得一提的是，很多小型鍋沒有保溫檔功能，所以要不就關電源使得食材冷卻喪失溫熱口感，要不就反覆煮沸口感、營養雙流失。

▲Srue多功能料理鍋的加熱面板為平板式，這也使得加熱過程中，加熱器皿的受熱比較均勻，清潔起來也比較方便。當然，加熱器皿需要是平底的，如此，方能有更好更安全的加熱表現。

▲在使用時，Srue多功能料理鍋有時候會架得比較高（比如煮鍋上架蒸鍋盤），所以底座的防滑效能需要關注。Srue多功能料理鍋的底座四角有四個防滑腳墊，實測下止滑效果不錯。同時，一定的架高，也使得底座散熱效果更好。

4.從早餐粥到夜宵面的全日食程——煮鍋

▲煮鍋採用無機奈米陶瓷釉塗層覆蓋內膽，這種材料具有耐高溫、耐磨損、易清洗、不粘鍋等特點，即便是用來給小孩做輔食，也是合適的。

▲直面發熱底座的鍋底，用鋼紮實，經久耐燒。

▲Srue多功能料理鍋的四種烹飪鍋/盤，都附有防燙手柄，使用很方便。

▲鍋蓋頂設防溢孔，用於平衡內外壓強，這樣的功能對於小容積鍋體而言，很是實用（否則稍微一點水，就可能溢鍋）。

▲Srue多功能料理鍋的分體結構，為清潔鍋體帶來便利。

▲合體成功，煮鍋的尺寸為Φ174mm×H66mm。很多的便攜小鍋是方形的，我覺得就外觀而言，Srue多功能料理鍋的圓形鍋體顏值更高。

▲Srue多功能料理鍋的尺寸規格，在大飯桌上作為菜式之一是比較合適的，不會像一般大火鍋那樣佔空間。

▲咕咚咕咚咕咚...

▲看似鍋體尺寸小，但鍋體小熱得也快，實測下，供三四人食用完全足夠。

▲葷素搭配，快樂火鍋走起~

5.打造扛餓簡餐——丸子盤

▲丸子盤尺寸為Φ169mm×H18mm，一次可以做7個丸子。當然，如果是一人量，晚上突然餓了什麼的，做一個丸子吃當然也是完全OK的。

▲丸子盤的丸孔尺寸跟市售的牛肉丸、香菇丸什麼的是近似的，所以通用性會更好。當然，如果得空，自己手打丸子會是更優秀的體驗。烤前先在每個丸孔裡刷點油，將丸子放入丸孔裡，然後就是翻轉丸子，使其各面烤得均勻了。

▲市面常見的丸子大小合適，翻面時非常方便。

▲烤丸子耗時比較短，也就十來分鐘的事，丸子就完全熟了。所以我覺得丸子盤在日常生活中，可能是使用優先順序比較高的盤體。比如，晚上突然餓了，外賣不方便或者覺得貴，就可以隨手從冰箱裡取出生丸子，花個幾分鐘，烤幾個丸子吃，扛餓又高效。

▲牛丸我以前煮著吃比較多，第一次烤，覺得比煮著吃還香啊，以後可以多實踐起來，哈哈哈~

6.烤肉、煎牛排，解饞或搭配營養餐——煎烤盤

▲煎烤盤尺寸為Φ168mm×H12mm，因為表面採用了坑紋，所以不容易粘盤，清洗時會比較容易。

▲將分離式防燙手柄騎跨在發熱底座上，就可以開始插電使用了。

▲牛排肉質較厚，煎起來的時間可能略長點（也看使用者對牛排的熟化程度的需求），總體時間不會超過20分鐘，仍然屬於“快手菜”。

▲像我這樣在嘗試減肥的胖子，平時就可以這樣給自己搭配個營養餐。因為我本身飲食口味偏重，要是為了減肥讓我頓頓清湯寡水，我是受不了的，所以平時做營養餐，烤點牛腱子肉或者雞胸肉，搭配一下，減肥大業也就更容易堅持下去。

▲我這個土人，吃牛排還是喜歡吃熟一點的，像我煎的這一塊，也是九分熟奔著全熟去了，倒也是外焦裡嫩，口感不錯的。

當然，無論是丸子盤還是煎烤盤，都搭配使用了分離式防燙手柄，使得換盤過程比較簡單方便。

7.清淡向，養生之選——蒸屜

▲蒸屜尺寸為Φ178mm×H65mm，周圈材質為美國Tritan材料（共聚酯），相比於PC，Tritan不含BPA（雙酚A，超量會造成內分泌系統混亂），同嬰幼兒奶瓶材質，健康更有保障。蒸屜底則為薄不鏽鋼底，上有豐富挖孔，方便使用時的蒸汽過流。

▲因為Tritan屬於塑膠材質，相比金屬，會有多一些的保養需求。所以，相關的注意事項最好在使用前通讀，以獲取更好的產品體驗。

▲蒸屜一定要搭配煮鍋使用，而且使用時也要注意煮鍋中加水合適。

▲蒸屜側面透明的設定，有利於觀察蒸煮過程中，食物是否已經熟化可食，會比頻繁地揭蓋檢視更方便，也不容易洩露蒸汽。

▲平時，包好餃子放在冰箱，或者直接用速凍餃子，想吃時就蒸一屜，早上可以作為快速早餐，晚上可以作為營養夜宵，還可以用來解饞，豈不妙哉？

▲想吃嗎？想吃自己去煮，哈哈哈哈~

8.總結

Srue多功能料理鍋的一套煎烤蒸流程下來，效率、功能豐富、實現效果，都給我留下頗好的印象。其實我已經...嗝...當然不推薦頓頓火鍋燒烤，畢竟真的會胖。不過自備這麼一套功能齊全，又快速方便的廚具，在居家生活中有著明顯的優勢：也許你有時候會突然想吃火鍋、想喝碗鮮粥、想來頓燒烤、想過個冬至，但一想到要拾掇一番出門，頓時就少了興趣。這時候，Srue多功能料理鍋就可以讓你足不出戶，卻能實現心中所想。還有就是，上班族的整日奔忙，讓很多人沒有良好的吃早餐習慣，Srue多功能料理鍋也可以讓你的早餐，做起來更為簡單。還有，搭配健身營養餐、寶媽給寶寶搭配輔食等，都會比較容易實現，又節約了時間。

現代社會，總是效率優先，而在效率中重拾品質，Srue多功能料理鍋可能會有所助益。