這兩年大火的空氣炸鍋值得購買嗎？做的東西好吃嗎？長知識了

對於生活，很多人的追求已經不僅僅是最基本的溫飽，更多的是舒適和健康。其實不止是我們經常說的高科技領域在日新月異的變化，就連小家電領域其實也是如此。不妨看看自己家廚房的陳設吧，近些年買的很多裝置除了美觀之外，使用性便利性都是非常高的。而這其中就有一個打著健康旗號的產品被很人喜愛，它就是空氣炸鍋。

空氣炸鍋值得購買嗎？做的東西好吃嗎？沒有接觸過空氣炸鍋的朋友可能不知道究竟它有什麼用，而且空氣怎麼能把諸雞翅等食材炸熟呢？那我們就先來說一說空氣炸鍋的工作原理吧。

其實說的直白一點，空氣炸鍋就是用熱浪不間斷的衝擊食物帶來高溫煎炸的效果。而加熱空氣的東西其實就是電熱絲。所以你甚至可以理解為它是電爐子和烤箱的袖珍高階升級版本。因為在它的內部有一個系統，作用就是將熾熱的空氣直接向下吹去"狠狠"砸在下方的食材上。我們知道對於導熱現象來說，空氣實際上是一個非常不適合的載體，所以想要利用空氣進行高溫煎炸就需要更密封的環境和更高的溫度。

好處之一：健康。

這類產品從問世之初就打著健康的旗號，原因之一就是使用它進行烹飪的時候可以少放很多油，這對於我們的飲食健康來說非常理想。加上它比較傻瓜式的操作流程，製作出來的煎炸品也足夠美味，很多人都會用它來製作一些原本需要大量油的食材來達到吃的爽並且健康的目的。

好處之二：小巧方便。

基本上現在的空氣炸鍋都是按鍵式操作，使用難度幾乎為零，甚至很多廠商還貼心的配置了一本的食譜讓消費者照著做就可以。而且從實際使用的場景來看，從油炸花生米、炒瓜子到炸雞翅烤雞排似乎它都表現的很好，加上又不佔位置，很快就成了很多人喜愛的電器之一。

首先它可不是靜音的，它的工作聲音不小，所以家裡有人睡覺的話除非隔音很好否則最好別用；同時因為是以空氣作為介質加熱相應的耗電量可不算太小；再就是盛放食材的容器在使用過後必須要仔細清理。而且如果非要吹毛求疵的形容的話，空氣炸鍋炸出來的東西和油炸其實味道還是有一定的區別。

現在空氣炸鍋品類很多，容量大小各種款式一應俱全。因為是電子產品，所以在購買的時候千萬選擇正規的廠家。事實上空氣炸鍋的價格已經趨於穩定，是一般人都能承受的。