提到了刀架，想必經常下廚房的你一定不會陌生，一套好的刀架不僅能輕鬆收納各種刀具，而且還能節省不小的廚房空間，整體上讓廚房看上去更加乾淨整潔。不過，不知道大家注意到沒有，每次在清潔廚房的時候，對於刀架總是有一種無可奈何，尤其是目前在用的木質刀架。雖然木質刀架看上去簡潔美觀，但不少家庭洗完刀後不濾幹水就直接就插進刀架裡了，久而久之黴菌就氾濫成災，清潔上十分不便，甚至可能引發健康問題。

為了避免這種煩惱，筆者最近入手了一款感覺還不錯的刀架產品，相比以前的木質刀架，這傢伙不僅顏值更高，而且鋸能裝，適合各種薄厚刀，還支援全身水洗。今天就給大家分享一下，這款刀架，它就是小米有品火候萬用刀座，可以說新廚房美學，讓你從這裡開始。

火候萬用刀座在包裝上延續小米有品產品的風格，包裝十分簡約精緻，產品名稱、產品原型圖一目瞭然。

和木質刀架想比，火候萬用刀座看上去確實漂亮，126*126*225mm大小剛剛好，445g的重量也並不是很重，清潔和使用上即便是妹子也毫無壓力。

火候萬能刀座在槽口設計上採用創新槽口固定技術，根據官方宣稱其還申請了實用新型專利，在刀槽內設定了相對位置的雙重彈臂，對插入的刀片起到夾緊固定的作用，即使尺寸較小的刀插入寬口也能保持刀具的穩定性。

在材質選擇上，火候萬能刀座頂蓋採用食品級PP材質，不僅耐衝擊性優越，重壓或撞擊不易碎裂，而且耐熱效能上良好，可以在沸水中消毒殺菌，相比木質的刀架，此款清潔上更加方便，全身水洗也是小意思。

不僅如此，除了頂蓋桶身採用了高強度ABS優質樹脂材質，表面不僅光亮美觀，而且此種材質設計的桶身還不容易變形，不容易劃傷。比較貼心的是火候萬能刀座還設計了圓孔和長方形的孔位，那就是剪刀和磨刀棒孔位了，這樣的設計夠貼心吧。

為了保持乾燥，火候萬能刀座底部還帶有兩個漏水孔，刀具清潔之後刀具表面的水分也能正常流出，從而有效防止發黴。四個矽膠墊也增加了刀座的穩定性。

放上一套刀具看看效果如何？寬窄搭配的槽口可輕鬆放入各種刀具，無論是砍骨刀、片刀、三德刀、水果刀還是牛扒刀等等，都可以輕鬆收納，官方稱可滿足至少8種刀具。

長方形造型，簡約時尚，白灰搭配，經典又不失高階；鏡面與啞光，沉著中透漏著勃勃生機，這也許是對火候萬能刀座最好的詮釋吧。

憂傷的時候，到廚房去。告別繁瑣糟心的工作，穿過攘來熙往的人群、逃離無序的生活。進入視野寬闊的廚房空間，享受屬於自己的時光。面對光滑平整的砧板，到坐上秩序井然的廚刀，負面情緒可謂一掃而空。

可高溫消毒、可全身水洗、可輕鬆容納各種生活常用刀具，透過實際使用發現，這貨確實鋸能裝，擺放在廚房不僅簡潔美觀，而且特別省空間。相比傳統的木質刀座，火候萬用刀座清潔上更加方便，清洗之後還能保持歷久彌新。怎麼樣？對於這樣一款刀座，大家覺得如何呢？