一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶臺設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連線起來作為操作檯。

水池或灶臺距離牆面至少要保留40釐米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用檯面連線起來，成為便利有用的工作平臺。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

有些人為傳菜方便，將灶臺設定在離門很近的位置，開關門時，風很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了油煙能儘快散去，將灶臺設定在窗戶下，這同樣也很危險

灶臺的位置應靠近外牆，這樣便於安裝脫排油煙機。窗前的位置最好留給調理臺，因為這部分工作花費最多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情

吊櫃,為了取用方便，最常用的物品應該放在高度70釐米到185釐米之間。這段區域被稱為舒適儲存區。

吊櫃的最佳距地面高度為145釐米，為了在開啟時使用方便，可將櫃門改為向上摺疊的氣壓門。吊櫃的進深也不能過大，40釐米最合適。

而底櫃最好採用大抽屜櫃的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向裡面取東西的麻煩

冰箱隨意放置在廚房中的某一位置，甚至於放在廚房之外的角落裡或餐廳裡。隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路，如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作檯上

冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。這樣，採購的食品可以不進廚房直接放入冰箱，而在做飯時，第一個流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設計一個操作檯，取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。

不論廚房的大小和形狀如何變化。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲藏區，以水池為中心的洗滌區，以灶臺為中心的烹飪區所形成的工作三角形為正三角形時，最為省時省力。

冰箱放置在離門口最近的高櫃中，與門的開門間距至少為70釐米，這樣開啟門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。

烤箱放置在灶具下方的底櫃中，烤箱附近要有一個小的操作檯面。洗碗機放在水池附近的底櫃中，方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。

總之，合理利用廚房的空間，目標就是實用，方便，美觀，利用率最大化。