我國的烹飪手法眾多，但是很多人熱衷於猛火爆炒，猛火爆炒的優勢就不用多講了，如快速鎖定食材的口感、讓食材更入味等，但是這背後也引發另一個問題，就是產生油煙太多，於是在很多中國家庭的廚房中經常出現“雲煙環繞”的景象。
廚房油煙多，沒有及時排出去，時間久了，還帶來更嚴重的效果，比如影響人的身體健康，長期油煙籠罩，廚房地板，瓷磚、其他廚衛家電都給汙染，變得油膩不堪……
對此想要解決這個問題，在不能改變烹習慣的前提下，一臺效能出色的油煙機是必不可少的，要知道不是所有油煙機都能應對這種猛火爆炒，今天跟大家分享一款方太變頻雙腔油煙機Z5T，同時它也是方太首款變頻雙腔油煙機，它可以說是為了應對國人“猛火爆炒”而生，目前在京東旗艦店的好評率達到99%，堪稱油煙機中的戰鬥機。今天筆者來剖析它的技術特點。
超大風壓，動力強勁油煙機最主要的核心部件是電機，它是決定一臺油煙機好壞的最關鍵部位。Z5T採用了方太專利的直流無刷電機，這款電機的優點是動力強勁、穩定、靜音效果好。它能提供最大風量可達24m/min和900pa的風壓。再搭配了FOC向量智慧控煙演算法，在DSP先進晶片的智慧控制下，能感知油煙大小和管道壓力，實現精準排煙。別以為風力大就註定著噪音大，這臺油煙機採用了分段共振降噪技術，具有非常好的靜音控制能力，滿額工作時的音量也只在60dB左右。
新歐式設計、攏煙有一套要說電機是油煙機的大腦，那麼煙機結構的設計就是煙機的手和腳，煙機的結構設計直接影響著排煙效果。也是非常重要的一環。Z5T採用了新歐式設計，區別於傳統的的歐式機，它即融合了側吸機子的優勢，又具備傳統歐式機的簡約大氣。首次使用了雙腔精準控煙設計，用到了先進的風道技術，開創性地在進風口鋪設輔助加速通道，有效壓縮油煙體積，黃金控煙區牢牢鎖住雙灶煙源，實現精準控煙。
手感智控、智慧巡航這款加油煙機除了具備強大的排煙功能外，還具有自動巡航增壓、廚房空氣管家等智慧系統，實時監控管道壓力、廚房的環境，精裝實現排放和保護廚房空氣新鮮。輕輕鬆鬆幫你實現無煙廚房。同時它搭配了手感智控技術，用手輕輕一揮，無需接觸就能實現對煙機各種功能的控制。做到炒菜做飯和煙機零接觸。
百搭安裝、清潔方便Z5T煙機尺寸設計是百搭的，採用325mm輕薄風機架，能夠完美嵌入350mm以上吊櫃，可調式掛鉤，與吊櫃貼合安裝，實現視覺所及之處乾淨整潔，是一款“百搭”的油煙機，同時它採用了鋼化玻璃和不鏽鋼機身，一體成型，無死角內腔，廚紙一抹就能清潔；油網採用了全新的3D免清洗濾油網設計，輕鬆拆卸，操作起來方便快捷。
方太Z5T使用了很多黑科技，無論是從外形設計，還是到核心的電機以及智慧巡航技術的應用，它都符合一款好的油煙機標準，這也不難理解它為什麼能獲得99%的好評率的原因。對於正在苦苦尋找油煙機的你，是不是已經有了目標了呢！