前言：

年關將近，家家戶戶都開始了“掃塵”活動。而在眾多的掃塵專案中，清潔油煙機必定是其中之一。前年的時候，樓主就喊了美的的上門服務，給爺爺的廚房做了個大掃除 ▲

油煙機這東西，用久了以後吸力一定會有所下降，即便是徹底拆解清理，裝回去後也會或多或少存在噪音變大、風力變小等情況。那怎麼辦呢？

新年新氣象，如果告訴你不到 2千元就可以換一套嶄新的煙灶，並且支援揮手智控、智慧定時這些聽起來就非常高大上的功能，你會不會心動呢？

預約安裝：

一說起更換煙灶，很多人首先想到的就是“麻煩”。

其實樓主也能理解：一方面，怕黏糊糊的油煙弄得到處都是麻煩——有專業的售後上門，都不需要我們自己動手；另一方面，還怕機器尺寸不對，整改櫥櫃更加麻煩。但是如果我們對煙灶稍加了解，就會發現其實一點也不麻煩。

比如本文樓主要評測的這款型號為 H7的華凌油煙機，其寬度為 895mm，屬於標準的 900mm寬度檔產品，完全不需要任何改造就能適配家中原先的吊櫃空隙；至於 505mm的高度和 416mm的厚度，則更是不在話下。

燃氣灶的安裝就更方便了，基本上只要天面開孔不是太小，機器就能完美嵌入。並且，這款華凌 HQ13不但支援嵌入式安裝，而且可以臺式安裝，這在大品牌產品中比較少見。使其適應性大大增加。

機器到手之後，我們就可以預約上面安裝了。

美的的售後樓主在此前的文章中多次誇讚。華凌作為美的旗下年輕品牌，在售後方面是完全共享美的的售後服務系統的。

接著，當地的售後網點就會與你取得聯絡；最後則是對應的師傅致電約詳細上門時間。

小哥如約上門，並且佩戴口罩，自帶攜帶，全副武裝。到了之後，測量、預裝、開孔一頓操作，油煙機就穩穩地上牆了。

搞定了油煙機之後，燃氣灶的安裝就很快了 ▲

機器裝好之後，小哥對著操作面板一頓試機，並且向樓主演示了機器的具體操作和基礎的保養維護方法，比如煙機油槽的拆裝，燃氣灶電池的更換等等 ▲

最後小哥收拾工具離開，廚房煙灶變得煥然一新 ▲

使用體驗：

關於煙灶的使用體驗，基本就是圍繞操控、噪音、風壓及風量、火力、能效、調節精度以及一些差異化功能來展開。下面，樓主將以小標題的形式，對上面這幾個點逐一進行展示。

H7煙機1、揮手智控

揮手智控實際上就是手勢控制。前幾年剛出來的時候，是被作為高階機標配來使用的——沒錯，這臺售價僅 1000元出頭的華凌 H7也配備了這個高大上的功能。

使用的時候，手掌從右向左揮動，代表開機；反之則關機 ▲

PS：如果想要直接透過手勢控制進入爆炒模式，則可以在機器開機後再一次將手從右向左揮動。100s後，機器會自動恢復之前檔位。

檔位方面，機器有慢速、快速和全速吸三檔。如果使用揮手智控開機，機器預設使用快速檔。如果開機後需要調高或者調低風量，則可以手動選擇。

相機鏡頭下，位於油煙機觸控區域兩側的對稱感應小孔依稀可見 ▲

實際使用中，在廚房這種重油煙的地方，手勢控制非常實用，可以完全避免我們炒菜時油膩的手指與機器的直接接觸，省掉了後續對油煙機的擦拭清潔。並且，回收控制動作更加隨意，不需要熟悉觸控介面，尋找對應按鍵，操作起來更加直爽快速。

2、風壓及風力

對於油煙機來說，風壓和風量共同決定了它的吸油煙能力：前者決定了它吸油煙的力度和排煙的能力；後者則決定了它吸油煙的速度。

對於市面上主流的產品來說，吸風量一般在 18-20m³/min居多；風壓則在 300-350Pa更為常見，達到400Pa最大靜壓就可以稱為大風壓油煙機。

PS：假設廚房面積為6㎡，高3m，那麼廚房空間中理想化氣體體積（不存在櫥櫃、冰箱等其他物件）為18m³（實際氣體體積小於該數值），假設油煙機風量為18m³/min，那麼也就是說該油煙機可以在1分鐘內（不考慮氣體流動等因素）將該廚房空氣換個遍。

引數方面，這臺華凌 H7爆炒檔最大風量可達 20m³/min，最大靜風壓也達到了 420Pa，理論上在吸油煙能力方面比較強大。

上面的實驗中，一張紙巾被牢牢吸附在油煙機排煙口 ▲

為了繼續表徵這臺華凌油煙機的吸油煙能力，樓主用風速儀對不同檔位下的吸油煙能力做了個簡單測試。實驗中，風速儀的風扇緊貼排風口不動，然後分別測試機器在不同檔位下風速。

可以看到，隨著檔位的上升，實測風速不斷變大 ▲

並且，透過對風速的測定，實際上我們還可以換算得到對應的風壓數值。但由於測量方式並不嚴謹，這裡樓主不做定量的計算，僅做個定性的展示。

關於這臺華凌 H7的真實吸油煙能力，樓主用油炸幹辣椒的方式做個極限實驗——如果機器吸油煙效果不理想，樓主大機率會被幹辣椒嗆死在廚房裡（請勿模仿）。

隨著油溫的不斷升高，油炸幹辣椒產生的油煙也逐漸增大。但是透過這張動圖我們可以看到：所有產生的油煙，全都被順利吸入機器排風口，沒有一絲逃逸 ▲

在用一張特寫繼續感受這個無比暢爽的感覺，樓主在密閉的廚房完全沒有一點被嗆到的感覺 ▲

因此，這臺華凌 H7吸油煙能力順利透過測試。

3、噪音

除了風力和風壓之外，油煙機的噪音同樣影響機器的使用感受。根據官方標註的引數，這臺華凌 H7的執行噪音僅有 56dB ▲

但這只是聲壓級噪音數值，A計權聲功率級=聲壓級噪音+14dB= 56dB+14dB=70dB。

那麼機器的實際表現到底怎麼樣呢？樓主用自己的標準進行了簡單的測試，結果表徵如下：

樓主站在油煙機正前方，在不同檔位下分別測得噪音數值如上，稍稍高於標定值 ▲

實際體驗方面，噪音雖然不至於嘈雜，但是表現沒有風壓和風力那麼優秀，樓主個人感覺屬於中規中矩的水平。

HQ13燃氣灶1、智慧定時

這應該屬於這臺華凌 HQ13燃氣灶的差異化功能。

在機器右側旋鈕的旁邊，有一塊小小的顯示屏，實際上這就是定時模組。

在燃氣灶上設定定時模組，作用非常明顯：那就是當你需要對食物進行長時間燉煮並離開時，設定並提醒自己，以防止忘記 ▲

定時裝置時間的調節非常簡單，可以透過短按“+”或“-”鍵完成。當倒計時結束時，機器會發出連續的短暫蜂鳴，提醒使用者即時關火或者到灶前檢視。

在實際使用中，這個功能也非常好用，尤其是對於獨居的朋友，可以對自己進行有效提醒，一定程度上避免事故的發生。在過年團圓時，這個功能更是大有用武之地：既可以在做菜間隙享受與家人的團聚，還能防止食物燉煮時間過長，兩不耽誤！

同時，在時間右下角，還有一個“電池”符號，用於提醒燃氣灶電池剩餘電量，做到對更換時間心中有數。這同樣是一個非常貼心的小細節。

2、能效等級

根據國標GB 16410-2007 家用燃氣灶具規定：臺式灶的熱效率≥55%，而嵌入式灶的熱效率≥50%。

目前市場的灶具熱效率多在 55%-70%之間。燃氣灶的熱效率越高越好，相同條件下產生的熱量更多，更省氣。這臺華凌 HQ13官方標定的熱效率高達 63%，在同類產品中屬於比較高的水準，因此能效等級達到了一級。

這一點樓主無法透過觀察或者測試評估，所以只能透過相關引數的解讀來做一個介紹。

3、火力

除了燃燒的熱效率之外，火力的大小和燃燒情況的好壞直接決定了炒菜做飯時的加熱速度。而判斷燃氣灶“燒的好不好”的辦法也很簡單：

①看火焰顏色。淡藍色最佳，發紅說明燃燒情況不良，或者燃氣中含有雜質；

②看火焰狀態/力度。燃燒情況好的爐頭，火焰直而有力。

這臺華凌 HQ13的火焰顏色非常的正，是這些年樓主見過的燃氣灶在中燃燒情況最好的產品之一。美中不足的是，火焰形狀相對一般，不夠有力。但是樓主在實際使用中，這臺燃氣灶在加熱速度方面還是很給力的 （換成肯定句的形式）。

另外，這臺燃氣灶在火力的調節方面連續性也還不錯 ▲

咕嚕咕嚕…無論是在一個人的寂靜深夜，還是在闔家團圓的新春佳節，燉一鍋飄香四溢的紅燒肉，都能讓你的嘴和胃得到雙重的滿足~

4、細節

細節方面，這臺華凌 HQ13採用純黑色鋼化玻璃面板，整體質感很好 ▲

為了防止鋼化玻璃出現可能的爆裂，在底下分別增加了優質玻璃釉、防爆纖維網以及鋼板擋火牆，以此增強安全性。

總結：

總體來說說，華凌的這套 H7+HQ13售價僅 2千元的入門級煙灶套裝，在價效比方面還是很高的。

功能上，H7油煙機採用了時下流行的揮手智控，科技感爆棚不說，在實際的使用中的確比傳統的觸控更方便，也更順手。另外，作為基礎款機器，這臺 HQ13燃氣灶的智慧定時功能同樣可圈可點，屬於加分的差異化功能。因此，從操控體驗來說，這套機器在智慧化和人性化方面都做得相當不錯。

關於油煙機核心的吸油煙能力，樓主在上文中做了詳細的測試，效果比較理想；機器噪音稍大，但在可接受範圍內；燃氣灶火力不算很旺，但是火焰燃燒情況極好，能效等級為優異的一級。

綜上，樓主認為：如果追求極致的價效比，想選擇一套趁手好用的入門級煙灶，那麼文章評測的華凌H7+HQ13煙灶套裝，妥妥的屬於“真香”產品！