在城市生活中，有這麼一群人追求快節奏，工作壓力大，窩居於城市邊緣，他們大多租房或獨居，三點一線，喜歡吃快餐，或者頓頓叫外賣！

他們真的不會做飯嗎？其實並不是，只是沒有條件，眾所周知，租房或獨居沒有獨立的廚房，一般整體空間狹窄，放不下需要做飯的瓶瓶罐罐，鍋鍋碗碗……還有他們也沒有那麼多精力與時間做一餐程式複雜的豐富晚餐。

最重要也是最無奈的，租房生活中最穩定的就是不穩定，如果搬家時想起那零零碎碎，雜亂無章都煩心，恨不得把那麼又大又重的物件全丟掉，所以鍋具大件也不敢買。

隨著社會經濟發展與科學進步，家電也更加智慧與小巧化，各大廠商也開始注意到這一人群需求，於是推出了多功能便攜鍋，可以輕鬆收納，充分解決了這一類人群的痛點。

首先如果你擁有一個多功能的單人鍋，你可以自己做你想吃的任何東西，不需要點外賣，或者為了省錢忍住不吃。這個大大的提高了生活質量還可以省下一大筆飲食上的開銷。

其次，如果擁有一個多功能鍋，就不需要特意去租一個有小廚房的房子，不用買多餘的鍋碗瓢盆，不用理會天然氣煤氣費，光是房租就可以省很大一部分了！

最後，如果你擁有一個可以摺疊的多功能鍋，就算是搬家也可以輕鬆收納拎走，不佔空間，不煩心。

關注不同人的需求，為此本次測試挑選的6款摺疊多功能電鍋都是目前較為火熱的款式，從左到右分別是：

雖然現在鍋具型別產品在普通家庭佔比還是以傳統加熱鍋為主，但更智慧更便攜性的電鍋正在逐漸佔領市場成為趨勢，包括重量輕、體積小、操作方便；所以無論是租房人士、白領一族、戶外人士亦可首選，改善目標外賣生活，追求更精緻的健康生活！

雖說以上6款都有摺疊與多功能的定位，但在側重點上還是有比較大的區別，下面我們將全面進行一個測評與推薦。

測試方向：

下面的測評主要透過“測評方向表”的幾大要點，一個個透過細節分析實測，確實保證深入淺出的方式讓每一個有意願的人得出自己的答案，當然了我也會結合實測體驗、感受，最終選出1-2款綜合性能最佳的摺疊多功能鍋，做為一個推薦方向。

一、【基礎引數】

1. 外觀顏值

影響一口鍋的評價有很多，顏值就是一個，但看過我測評的人都知道我從不在顏值上帶節奏，因為顏值非常主觀，每個人喜歡的點都不一樣。但是幾乎每個人都會在意到手的產品與商家宣傳是否物對版，就是所謂的買家秀與賣家秀的問題，所以我覺得有必要放上面對比一下，說說到手的感覺。

▲美的

美的到手後，就組裝了起來，無論是鍋本體，還是部件，都非常大，特別是第一次組裝還是挺麻煩。

但是，一組裝起來確實美觀，與買家秀無什麼差別，設計感強，潔白而簡約，材質安全講究，摸起來手感都很舒服。

▲摩飛

摩飛拿到手裡後，發現實物比官方圖要好看，摩飛的產品風格與質感都非常強，磨砂處理手感也佳。

▲羅婭

羅婭給我的感覺，真的是小巧，摺疊設計感強，最讓我印象深刻的是，它的配件真的好多，非常適合旅行使用。實物比圖片要好看無色差，綠色看起來很舒服。

▲生活元素

生活元素有點驚豔到我，造型很好看，但實物上矽膠材質有些掉價，贈品還挺實用。

▲小熊

小熊到手真的挺覺得很可愛，與官方宣傳圖無差，質感與手感都不錯，除了送一個便攜袋沒有贈品了。

▲蘇泊爾

到手就滿滿的廉價感，暗淡的矽膠材質，造型不佳。與原圖相比，產品有顏色上的從白偏灰。

2. 材質

對於入嘴的產品，材質一般都會更容易受到關注。

鍋身：

美的（304不鏽鋼、PC）

摩飛（特氟龍塗層）

羅婭（304不鏽鋼、特氟龍塗層）

生活元素（矽膠）

小熊（特氟龍塗層）

蘇泊爾（矽膠）

從鍋身的材質來說，都是健康材質居多，個人認為304鋼質更放心，塗層或者塑膠在長期使用過程中，會因使用原因析出不利元素。

鍋蓋：

美的（PC塑膠）

摩飛（304不鏽鋼）

羅婭（304不鏽鋼）

生活元素（304不鏽鋼）

小熊（PC塑膠）

蘇泊爾（PC塑膠）

相對來說，我更注重於細節，如同樣接觸食材的鍋蓋的材質。摩飛、羅婭、生活元素在這方面做得非常不錯！

眾所周知，塑膠在烹煮受熱過程分子不穩定，特別在多次反覆加熱，多少會析出有害物質，也就是我們有時會聞到異味的原因。

3.功率和容量

對於一般人群來說，功率越大越好，它特別工作效率特別快，但是對於限電人群來說，500W以下就夠用，功率應該考慮其定位，所以下面會與燒水測評來驗證！

小熊與羅婭：最大功率都為300W，最大容量分為1L和1.2L。

蘇泊爾與生活元素：最大功率為800W，分別1L和2L最大容量。

摩飛與美的：最大功率為1500W，分別為3L和10L最大容量。

確確來說，後面二款與前面四款的定位不同，這是大家庭用鍋，不是單人鍋。

做為一款單人鍋，1L夠不夠吃呢？對於一個男生來說，可能是不夠，而1.2L的羅婭就很討巧，1.2L的煮鍋+一個煎鍋，煎點肉或炒個小菜，可謂是足量了，一個人也不會太多，也不少，絕對不會浪費。

4. 異味

對於鍋來說，有些比較懂的人會養鍋，畢竟是煮吃的，一般到手會煮幾次水，看看是否有異味，從而判斷對於健康有沒有影響。

正好，我也有這種習慣，就一併讓大家測試一般。

有異味組：蘇泊爾、生活元素（矽膠材質）

輕微異味組：美的（PC材質）

幾乎無味組：摩飛、羅婭、小熊

二、【便攜性】

便攜性或者便利性，這是這次測評的重點之一，一開始定下的測評主題就是單人使用的鍋，小巧便攜、操作方便是必須的要求。

1. 摺疊方式

雖說都是摺疊鍋，但摺疊方式各有各的創意，當然了，有些摺疊也只是混個名頭。

生活元素、蘇泊爾是利用了矽膠的特性，壓縮或伸展來達到摺疊的效果，這種摺疊好處是充分利用了空間，還有材質的輕便，達到便攜出行的最好效果。

羅婭、小熊其實是利用了鍋體的有效面積將底座進行套合，達到最佳的摺疊空間，亮點在雙耳可以向上卡扣，固定了鍋蓋。

羅婭的摺疊創意就非常搶眼，可以展開/收縮的雙長手柄，烹飪時展開操作非常便利，收納時摺疊起來，基本做到了所有能摺疊的部分都有摺疊設計，優秀。

前四者基本做到了充分有效摺疊了空間，而下面二者或者可以說並沒有摺疊效果。

美的，只是把主機由90度立起到放平，大配件仍然得找地方存放，基本上來說，並沒有做到減少體積的效果。

摩飛就更沒有摺疊作用了，它就是普通的電鍋。

摺疊的優勢：蘇泊爾＞羅婭＞生活元素＞小熊＞摩飛＞美的

2. 體積重量

對於多人家庭來說，鍋要儘量大，才能夠多人吃，但對於租房獨居的人來說，最好是越簡單越好，功能越多越好。

從上圖所知，在重量方面，這個與材質與定位有非常大的關係，以矽膠材質為主的蘇泊爾最輕634g，小熊958g，而多了一個煎盤的羅婭高達1057g，同樣也有矽膠材質的生活元素達到1613g，摩飛為2508g，美的就更不好說了，全部拋開所有配件，它也已經3877g，這對於便攜性來說，這體積這重量，基本也沒有攜帶的必要了。

所以我們現在就可以把摩飛和美的定位為居家使用，它的大體積與對應的大容量，適合多人家庭，如果一個人使用，會是累贅與浪費。

重量的優勢：蘇泊爾＞小熊＞羅婭＞生活元素＞摩飛＞美的

3. 操作便利性

操作的便利性來說，基本是和配件與設計有關，例如像美的配件又大又重，搬動都比較困難，就別說操作便利了。

而說到設計的話，開關設計對操作而言，摩飛與羅婭為跑道式，在操作時滑動非常方便，蘇泊爾與美的為扭動式，操作也較為方便，生活元素與小熊為按鍵式，生活元素還為，反應比較靈敏。

小熊實體按鍵又小，在烹煮食物時，還得花時間找小心翼翼去按，成本較高。

在這裡還有批評一下生活元素，它沒有設計提耳，如果想搬動，操作就難了，特別是煮東西時內外殼都非常燙的情況下，危險。

4. 電源線

應該每個人都有這種經歷，插頭安裝的位置是固定的，而有些電器的電源線又太短，在沒有插排的情況下，經常會遇到尷尬的局面。

所以我覺得電源線“一寸長一寸強”，經過測量，6款中的電源線只分為二種情況，80cm與100cm，基本摩飛與羅婭為100cm。

關於電源線設計又分為二種，一種是分離式，收納時可以拆卸下來，容易又貼心。

還有一種是一體式，只有美的是一體式，它在背後設計了隱藏收納，收藏好美觀還不容易丟，但是也會造成操作上很大的麻煩，例如繞線是個很麻煩的事情，繞不好就會凸出來一塊，還有在操作時如果要移動還會拖線，造成不必要的麻煩！

三、【功能展示】

▲燒水實測

雖然是一個鍋，但是燒水也是一個非常重要的測試專案。

測評條件：同一溫室下，燒水量同為2純淨水（共600ml）

▲燒水時間是指從開機燒水到停止加熱的時間

美的＞摩飛＞生活元素＞蘇泊爾＞羅婭＞小熊

美的與摩飛因為是1500W功率，燒水的速度遙遙領先，比最後一名小熊快了一倍時間！

所謂有得有失，燒水快與功率為正比，同樣以體積成正比，必是有所偏重，綜合來說，選購時可以根據自身要求關注功率！

▲實測噪音值

一口鍋到底會不會有人在意噪音呢？可能很少會有意，但是既然是測評，還是順便測出來，不然可能會有人以此來槓，無論如何噪音一定是越小越好，特別是小孩睡覺或者辦公室煮飯，如果噪音過大多少會有點不好意思。

實測的排名：小熊55.7dB，羅婭60.2dB，生活元素68.7dB，摩飛61.6dB，蘇泊爾74.4dB

小熊＞羅婭＞摩飛＞生活元素＞蘇泊爾

噪音多少也和功率有關聯，蘇泊爾功率並不是最高的，噪音值卻爆表，有點不應該。

四、【多功能菜品展示】

我們買一個鍋，絕對不是因為好看買回來擺設，而是買回來為我們提供可口的飯菜。但對於單身人士來說，沒有辦法買一個一個專門的鍋，更多是需要多功能，最好是一鍋頂十鍋，實用，也不佔地方。

這6款鍋雖然都主打多功能，但每一個又有自身的側重，所以它們有哪些功能，有哪些功能被限制了呢？我們將透過菜品實測展示功能，挑最常用最實用的功能驗證一下。

我有你沒有的功能：

（1）蒸

一說到蒸，就不得不提美的了，它絕對是畢攻於一“蒸”，而且把蒸的功能發揮到淋漓盡致。

無論是蒸香菇雞肉，還是蒸包子，或者蝦海鮮類，就算是蒸整隻雞也沒壓力；無論是蒸一格，還是蒸多格，都能把它的大容量發揮到最大。

利用大功率把水加熱到蒸汽，靠水蒸汽把食材蒸熟，原汁原味，最大限度保留了營養。

喜歡蒸菜的人，特別是廣東這邊品味清淡，可以考慮這一款摺疊蒸鍋。

就此，我就可以單方面宣發美的贏了，就在蒸這一功能上。當然了，只是術業有專攻，下面實測其他功能就沒美的什麼事了，還有一個方面，美的此鍋如果多格一起蒸，還有一個串味的味道。

有條件在“蒸”功能上有所表現的鍋，羅婭、蘇泊爾和生活元素，下面我們就以“蒸包子”測一測。

從結果來看，羅婭和美的的蒸包子不相上下，都是靠蒸汽蒸熟，不會濺水，所以表皮完好，相比來說也是乾的。

蘇泊爾和生活元素由於蒸格簡陋，需要內置於鍋內，離水面僅一點距離，在水沸騰時會泡於水中，蒸包也就變成了半蒸半水煮了，出品非常不好看，溼淋淋。

美的＞羅婭＞蘇泊爾＞生活元素

（2）煎

相對其他款來說，生活元素側重於煎，而羅婭也有專門配置的煎鍋，摩飛與小熊也同樣有不粘塗層，所以煎東西也沒有什麼問題。

這裡不能不提一下小熊，確實是過於小了，扒個雞扒都有點力不從心了，而摩飛功率大油濺比較厲害，多少有一些太大了，一個人會覺得很浪費。

羅婭煎盤除了不粘塗層，還設計了條紋，在煎東西時更加避免了粘糊，還有飛濺的情況。

（3）炒

其實煎和炒是離不開的，同樣具有煎的功能就也可以炒，不具備煎炒功能的美的與蘇泊爾一如既往在一邊觀望。

（4）煮

細心觀察的話，蘇泊爾的存在感極低，因為它和美的一樣都是功能少，蘇泊爾更像一個開口大了的燒水壺，所以簡單的煮，它終於有機會參與了。

為什麼選擇泡麵呢？

單身或獨住人士使用，麵食可能是頻率最多的選擇了。但即便如此，泡麵在不同的鍋和不同的人手裡，也有不同級別的待遇。

同樣是泡一個面，級別還是有差別，羅婭是雙鍋配置，一鍋海鮮麵端上來，轉手還可以來一盤煎雞翅，這在外差旅，絕對是可以大飽口福，即使是在條件比較有限的情況下！

五、【安全防護】

作為一個電器，安全重要嗎？這是毋庸置疑，無論是用電安全，還是濺傷燙傷，小心謹慎亦可避免。

整體來看，6款都有安全防護，過熱斷電或乾燒斷電，大體的用電安全沒有問題。

（1）鍋身防燙

對於鍋身的隔燙來說，都沒有做隔熱防燙，經過測溫幾乎是裡面多少度外面多少度，還好都各自設計了防燙手柄。

這裡就不得不吐槽一下生活元素了，沒有手柄設計，讓人真無從下手，稍有不注意都會被燙傷！

（2）發熱底座防燙

對於鍋身來說，最高溫度也就100左右，但對於發熱底盤來說，直接接觸面可以達幾百度，這方面的防燙就得格外小心了。

在此我們主要關注於底座外殼的溫度，這裡就涉及到了隔熱層的設計了。

摩飛53.1℃，小熊35.2℃，羅婭39.3℃，蘇泊爾33.7℃，生活元素25.2℃。

生活元素＞蘇泊爾＞小熊＞羅婭＞摩飛

還有產品本身的設計，例如就與羅婭與小熊來說，它們都是分體式設計。而小熊的鍋身與底座接觸面小，而且還是平底，特別容易傾倒，造成人員燙傷。

而羅婭的接觸面為凹面設計，鍋身可以完成卡住底座，大力搖晃也不會傾倒，非常讓人放心。

六、【清潔度】

無論是誰做完吃的，最煩心的就是清洗碗盤了。所以不管是誰，清潔時能有一個舒心的過程很重要。

從結構來說，分離設計清洗會更輕鬆，如羅婭、小熊，發熱底盤的潔淨不用打理，只要把鍋體沖洗擦拭就很乾淨了；一體設計如摩飛、生活元素、蘇泊爾在清洗過程就顯得麻煩多了，提示自重的整體鍋，還得小心翼翼電源口的防水問題。

還有一款就是美的了，配件又大又重不說，擦拭都很費時間，而且底座不小心折疊後，還會有殘餘液水流出，笨重也不好清理。

七、【總結】

寫了那麼多，終於到了總結了，我建議是大家只選最對的，不選最貴的，結合自身需求，綜合考慮測試資料與效能。希望大家能根據自身的實際情況，選到心儀又省心的鍋！

下面說說我測評的建議：

單人鍋第一推薦款：羅婭雙鍋配置，一鍋煮一鍋煎炒，連碗都不用洗，非常適合單身人士。如果偏愛煎烤，可以考慮生活元素。

家庭式選擇款：以下二款非常適合於大家庭使用，而且美的清蒸的方式非常健康，喜歡的家庭可選。

按需慎選款：

小熊中規中矩沒什麼亮點，功率小，容量過小，導致各個功能受限，有一定的安全隱患，只適合煮個面，外形比較小巧可愛，建議按需求慎重選擇！

建議不選款：

建議慎選蘇泊爾，看起來就非常廉價，而且矽膠材質有氣味，說到底只是一個開口大了一點的熱水壺，功能非常少，亮點不足，也就能湊活煮個面，其他不佳！

宣告：這次長篇測評只針對產品體驗感覺，客觀分析優缺點，不會有絕對完美的產品，希望各位廠商有則改之，無則加勉，後續大力最佳化，這才是我們普通使用者想看到的結果！