我們一天當中除了工作學習以外，每天都必須要吃飯，所以說進廚房也是必做的事情，別看廚房空間不大，說實話我們呆在裡面的時間也不算短，廚房是加工食物的地方，所以廚房裡的一些問題直接關係到我們每個人的身體健康。

對“吃”來說真的有很大的學問，既要吃好還要吃出健康，可能所準備的食材各個都是頂級食材，但如果在廚房當中沒有注意一些問題也是會給身體帶來一些小麻煩。而廚房中這些問題也是我們經常要做的確又非常容易忽視的。所以下面我們就來簡單的介紹一下，讓大家重溫一遍關於廚房中的身體健康。

一、關於油煙問題

大多數家庭都安裝了抽油煙機，很多人在炒菜的時候喜歡用高溫烹炸，這裡還是提醒一下，最好不要把油燒的過熱，這樣產生的油煙太大，這無形就是對我們呼吸系統的損傷，在許多文章中也介紹過這個問題，比如有些不抽菸的人確因長期在油煙的環境工作，最後導致肺癌的發生。

無論做什麼食物一定要開啟油煙機，但很多人都會有這樣的操作，比如在完成飯菜烹飪後就會隨手關閉油煙機，其實，建議讓它在多轉一會，不要忘記雖然飯菜做好了，但是油煙還不會馬上消散，這樣也是對健康的一種不好行為，特別是住樓房的人要注意。

二、注意煤氣灶

說到這裡很多人都不理解，為什麼健康問題還會與煤氣灶聯絡在一起，從主觀方面來看是沒有多少牽扯，但是從客觀來看還是有一些問題的。

請大家觀察一下自家煤氣灶的火焰，正常情況下是藍色的火焰，但如果不經常注意保養清潔，那麼火焰的顏色就會改變，比如黃色等，而這所帶來的健康危害就是因燃燒不充分產生一些危害氣體，在這樣的環境當中就很容易被我們吸入呼吸道，雖然短期內看不出什麼問題，但是對身體健康的損害還是有的，最好還是注意一些為好。

三、注意鍋底衛生

在廚房當中大家比較關注的都是關於菜板的衛生，大家都知道菜板如果注意消毒清洗是非常容易導致細菌滋生的，但是很多朋友忽視了對於鍋底的問題。不信大家可以到廚房看看自己的鍋底，我想大部分都是烏黑烏黑的，有的甚至還沾滿油漬。

如果不進行清理，而每天用這樣的鍋來烹飪食物，那麼在爐火的高溫之下也就有一些危害氣體產生，這對於我們的身體健康也是不利的。所以說關注一下鍋底衛生是非常有必要的。

三、洗碗

飯後洗碗是必須要做的事情，這對於防止餐具的細菌滋生是非常必要的，但是有很多人都有這樣一個習慣，吃完飯把餐具往水池裡一放用水泡著。

這樣的習慣應該很多人都做過，雖然泡一下在清洗時能較容易一些，但這需要注意泡的時間，有的人泡上一晚第二天才洗，有的甚至是在不得不用的時候才進行清洗。

雖然看似清洗後餐具非常乾淨，但這只是肉眼所能觀察到的，經過這麼久的浸泡是非常容易導致細菌滋生的，研究發現細菌在二十分鐘左右就可以繁殖，所以提醒一下在清洗時要徹底一些，別偷懶哦！

上面介紹的這三種情況在許多家庭廚房中經常會發生、發現。但是這些地方被關注的程度還是太少了，別看這些不起眼的事情，那對於身體健康來說是非常不利的，很多人經常掛在嘴上的養生保健，其實很多做的都是身體內在的事情，而外在問題都被忽略了，對於身體健康保健來說應該內外兼修才好。