話說宅在家後大家都變身神廚小福貴了，那麼大家在做美食時也會用到許多材料與道具來進行輔助，其中油紙則是比較常用的一種，包括很多學烘焙朋友，對吸油紙使用有一定的困惑，比如吸油紙可以放微波爐裡嗎？

吸油紙可以放微波爐嗎

可以。吸油紙是草木纖維製成的可以放入微波爐。吸油紙是加工紙的一種。用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成。具有耐高溫、耐折、防油、防水的效能，而在廚房中，則常用於防粘。

吸油紙有哪些種類

市面上最主要的油紙分為三種：防油紙，半透明紙，矽油紙，這三種紙都是大家俗稱的油紙。

1. 防油紙

指的是能防油脂吸收滲透的紙。也包括使用漿內新增或表面塗防油劑而生產的能抗拒油脂滲透和吸收的紙。

2. 半透明紙

也稱之為油紙，這種紙的表面經過軋光，表面呈現油亮的光澤，輕薄，美觀。

3. 矽油紙

又叫烤肉紙、烘焙紙、塗矽紙，是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品級矽油。

矽油紙有什麼優點

矽油紙是食品級矽油紙，具有耐高溫、防潮、防油的優點，剝離度特別好，食物不易粘在紙上，烤麵包，餅乾，蛋糕的時候墊在烤盤上，防止粘連，還有一個優點，因為鋁箔紙是無法用於微波爐，所以需要微波的場合就一定要使用矽油紙了。

如何選擇矽油紙

所以大家在購買使用時認準矽油紙就不會出錯，建議購買時檢視產品包裝是否有QS標誌，以確保為食品級，矽油紙把它按顏色分主要有白色和原木色兩種；按克重分，有不同的克重；按單雙面分，分為單面和雙面兩種等等。一般家庭使用選擇雙面用矽油紙即可。