白醋中的主要有效成分是「醋酸」，醋酸屬於一種弱酸，在水中會部分解離產生氫離子，經過酸礆中和作用及化學平衡中的勒沙特列原理，會使許多汙漬中，難溶的礦物質如水垢，在酸性環境下比較容易被溶解，因此白醋具有清潔功效。

清潔小物白醋與檸檬酸，都是利用酸性來達到除臭、除汙、殺菌等清潔功效，兩者相較之下，「檸檬酸」價格較便宜、無味；但「白醋」的好處是容易取得，兩者清潔效果相當，只是清潔相同東西時，白醋要用比較多的量，才能達到所需的效果。

白醋的８個清潔妙招！

使用工具白醋報紙噴水瓶橄欖油洗碗精鹽抹布廚房紙巾

因白醋所含的醋酸成分屬於弱酸，腐蝕性不強，可將白醋加水酌量稀釋後直接使用。另，白醋的稀釋比例，依不同清潔專案有所不同。

►清理果汁機底部髒汙

果汁機底層，往往是大家清潔的死角，只要利用白醋及果汁機本身運轉的機械力，先將白醋、鹽各一大匙，倒入果汁機中，再倒一杯溫水，關上果汁機蓋，啟動開關待其攪拌，結束再以清水洗淨，可一次清除髒汙。

►清除電鍋底部水垢

傳統電鍋使用後，因蒸氣的關係，水中所含的礦物質，易累積卡在電鍋底部，只要在電鍋裡注入蓋過汙垢的水量，再放入半杯白醋，並按下開關讓水煮沸即可去除。

水垢情況較嚴重時，水煮沸後，可靜置久一點再倒掉。

►烤箱與微波爐去異味

只要在耐熱容器裡，放入八分滿白醋，將耐熱容器放入烤箱烤2∼3分鐘，即可去除烤箱異味。

微波爐也適用，因微波加熱速度較快，不需用白醋原汁，只需在一小杯水中，加入少量白醋，讓白醋稀釋，再加熱一分鐘即可。

►去黴、潔淨竹砧板

用於切菜、切肉的木頭或竹製砧板，因有毛細孔，只要通風不佳，容易有發黴情形，要去除砧板黴菌，先用洗碗精將砧板表面的髒汙清潔，再將醋塗抹在砧板、靜置半小時，用清水洗淨即可清潔、殺菌。

家中常見的塑膠砧板，因沒有毛細孔，較不會有細菌滋生。

用於切菜、切肉的木頭或竹製砧板，因有毛細孔，只要通風不佳，容易有發黴情形，要去除砧板黴菌，先用洗碗精將砧板表面的髒汙清潔，再將醋塗抹在砧板、靜置半小時，用清水洗淨即可清潔、殺菌。

家中常見的塑膠砧板，因沒有毛細孔，較不會有細菌滋生。

►木製傢俱有光澤

居家若有木製傢俱，只要將白醋和欖橄油，以1：2比例混合，用抹布沾混合液擦拭木製傢俱，可去汙、讓木傢俱充滿光澤！

►垃圾桶除臭

家裡大小垃圾桶若有異味，室內空氣不清新，此時可在洗碗精裡、加些白醋，用抹布沾來清洗垃圾桶，白醋的除臭功能，可輕鬆除臭。

►出水濾網與水龍頭清水垢

水龍頭用久，常有出水量變少的現象，代表水龍頭的出水口卡住了許多水垢，可將水龍頭前端的出水濾網取下，把出水濾網泡在白醋中一小時，可去除水垢，讓出水量恢復正常。此外，若水龍頭有花花霧霧的水垢斑點洗不掉，先在上頭噴白醋，再用廚房紙巾包起、靜置一小時，即可去除。

如水垢情況嚴重，可將出水濾網泡在醋中、靜置一晚，隔日再清洗。

►玻璃＋鏡子閃亮亮

只要在噴水瓶內，放入等比例的白醋和水，將之噴在玻璃上，再用報紙擦拭，可讓玻璃與鏡子變得閃亮亮！

亦可用紙巾沾醋水，來擦拭玻璃杯或器皿