3月23日，2021年中國家電及消費電子博覽會（AWE）在上海開幕，健康、物聯冰箱等使用者關注的話題也隨之升溫。

　　但值得注意的是，使用者認知的“物聯冰箱”其實大有不同：有的是搭載冰箱大屏實現硬體的智慧升級；有的則是基於廚居場景，全流程提供智慧飲食方案，給予全方位的健康飲食保障。

　　AWE現場，海爾智家帶來的美食物聯生態冰箱就是後一種。據悉，這款冰箱展示了“節能、健康保鮮、收納、0cm嵌入、物聯生態”等5大場景。從基本的食材儲鮮到廚居一體化設計，再到物聯生態場景的覆蓋，為使用者帶來了耳目一新的體驗。

　　此次AWE展會上，海爾美食物聯生態冰箱搭載的全空間保鮮科技再度升級。其中，現場動態模擬了冷凍室的底置平行流恆溫製冷原理：冰箱製冷底置，迴風口前置，形成天然的平行流，由此使冷凍室食材中心溫度波動≤0.2℃，解決了家裡冰箱冷凍區因反覆化凍造成的食材營養流失，以實現冷藏、冷凍全空間健康保鮮。

　　除了保鮮，廚居一體化概念成為熱潮，嵌入式冰箱也應時而生。據奧維雲網(AVC)資料顯示，近幾年來，中國廚電市場零售額平均每年增長13.5%。其中，嵌入式冰箱作為新興的品類，拉動力日益明顯。從現場展示情況來看，海爾的這款美食物聯生態冰箱同樣做到了0cm嵌入，能夠無縫隙融合各種廚房風格。

　　當然，真正的“物聯冰箱”並不侷限於此，5G賦能下的物聯生態場景成為AWE最大亮點。以海爾美食物聯生態冰箱為例，基於“看”“感”“識”“聽”構建了定製服務版塊、物聯網自動下單、食材智慧管理、語音自動烹飪等美食物聯生態場景，全流程主動為使用者提供美食場景解決方案。

　　在現場，很多觀眾體驗了一把冰箱“智慧識物”場景。當觀眾把鮮牛奶放入冰箱內，內建的攝像頭識別技術就能自動感知牛奶種類、數量、存放日期等資訊，並將這些“食材大資料”進行智慧管理，並給出過期提醒。