進入21世紀以來,家電行業十年內卷的浪潮,一直讓這個行業處於激烈的競爭狀態。整個家電圈裡從各種小家電到傳統大家電,都在發生天翻地覆的改變。一方面是款式更新換代的迅速,另一方面是產品同質化的現象導致的價格大戰,讓今天的家電行業處於一種極不太平的狀態。
在這種內卷越來越嚴重的情況下,品牌想要破圈突圍,那麼尋找一種創新的產品改變格局,是最重要的。於是,我們調查發現很多家電品牌都在嘗試推廣新的產品。其中健康類目的小家電,是最被重視的一個類目。比如淨水器、洗碗機、空氣清淨機、垃圾處理器、食材淨化器、果蔬清洗機等等。而空氣清淨機、淨水器、洗碗機等等,已經得到市場的檢驗,雖然能有一個穩定的銷量,但是想要帶領品牌突圍還是有一個難度。追根究底,是產品大眾化和同質化的現象還是比較普遍。
在眾多類目中,果蔬清洗機是最被看好的一個產品,它在核心技術方面多樣化,對產品研究方向比較廣泛。並且,食材清洗淨化的需求,未來的硬性需求要比其他產品大很多。對食材健康的需求,將會是每一個家庭必須重視的問題。而果蔬清洗機,是解決食材健康和安全的最好辦法。
據相關資料統計,法國的聖帝尼果蔬清洗機,在國內的銷量從2018年至今,總產值突破百億,年增長達到34.5%,超過了其它廚房小家電的品類。而國內的商用果蔬清洗裝置廠家保食安這兩年的業績增長,也突破了15%以上。這說明,果蔬清洗機這個系列將迎來一個井噴式的爆發期。
那麼國內的家電圈,靠著果蔬清洗機能實現突圍嗎?從個人角度來看,可能性還是比較大的。因為果蔬清洗機的技術發展領域不一樣,各自研發的方向也有所區別,比如國內比較重視與超聲波、羥基技術等研究, 而國外重視活氧、粒子躍遷等淨化技術的研究。在幾大類核心技術中,又分為很多細節性的支流,這給果蔬清洗機創造了無限的發展空間。
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