火龍果是多年生攀援性的多肉植物，其外形類似一團憤怒的紫紅色火球，還附帶著黃綠色的類似蛟龍外鱗的鱗片，因此得名為火龍果。火龍果味道清香、口味酸甜可口。常見的有紅心火龍果和白心火龍果兩種類型，一般紅心火龍果會比白心火龍果甜一些。

火龍果不能和什麼一起吃

火龍果中有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維以及植物化學物等營養物質，並且熱量較低，對於補充身體所需營養以及緩解便秘等有一定作用。目前並沒有足夠數據表明火龍果不能和什麼食物一起吃，但對於一些胃腸功能不佳的人群可以減少以下食物與火龍果搭配食用：

2、高纖維素食物：如蘋果、梨、木瓜、山楂、芹菜、南瓜等，因為火龍果中已經有豐富的纖維素，適量補充對於緩解便秘有輔助作用，但攝入過多的纖維素可能使胃腸功能不完善的人群出現便秘加重的情況；

火龍果的做法

　　我們知道火龍果是一種多肉類型的水果兒，他的吃法，一般的，大家也普遍的認為，就是將火鑼鼓啊的皮去掉之後，吃雞裡面的肉就可以了，但是可能會令大家震驚的是，火龍果還要繼續多其他的做法，他可以做入到其他的食物中，作為一個調味的水果，也可以作為各種布丁，蛋糕等的原材料，那麼下面就讓來給大家介紹幾種火龍果的做法吧。

1.火龍果布丁，布丁火龍果布丁所需要準備的原材料很少，只需要準備一些火龍果和酸奶還有牛奶就可以了，輔助材料需要準備一些蜂蜜和魚膠片，大家可能會不知道魚膠片是什麼，其實魚膠片是從魚骨頭上或者牛骨頭上提取出來的一種膠質的物質，它在我們做石材中的作用是可以幫助我們增加這種石材的粘稠度，製作的過程是非常的簡單的，只需要將買回來的火龍果去掉皮之後切成塊狀，然後放入調理的杯中，再把酸奶。和蜂蜜也都加到我們切好的火龍果的框上，並攪拌均勻，然後放入魚膠片在涼水中浸泡，直到魚膠片變軟之後，我們取出放置一邊，然後我們找來準備好的牛奶，將其加熱。把魚膠片放入其中使其軟話，然後將他們都倒入布丁杯中，再放到冰箱中冷凍一下，就可以做好我們的火龍果布丁了。

火龍果味道香甜，但是果肉含有少量的果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，因此甜度比其他果糖和蔗糖成分的水果低，如蘋果、柑橘、梨等；

火龍果：是仙人掌科植物果實，分枝多數，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維、胡蘿蔔素，果核內含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素。