童年最美好的記憶就是回到鄉下奶奶家，奶奶家的院子種滿了各種蔬果，一進家門，果香四溢，充滿了大自然的氣息。前幾年，奶奶從山裡撿回一種果樹，經瞭解，它的名字叫做軟棗獼猴桃，這是一種非常特別的野生水果。

因為它看起來像棗子，表面沒有絨毛，所以把它洗乾淨，就可以直接放在嘴裡嚼。但令人驚訝的是，它雖長得像棗子，但品嚐的時候，嘴裡卻有一股強烈的獼猴桃味。

現在的年輕人都圖方便，很多都不吃需要吐籽和剝皮的水果，而軟棗獼猴桃就是這樣一種水果。我們將其採摘回家後，只需要簡單用清水將其洗淨，就可以直接食用。

當然，如果不愛吃果皮也可以將其去掉，但大家做好連皮一起吃，因為它的果皮也具有很好的藥用價值。軟棗獼猴桃軟糯香甜，比普通的獼猴桃要甜很多，它的體型比較小巧，大約3g左右。

但是，它的維生素含量非常豐富，是普通獼猴桃的10倍多。吃一斤軟棗獼猴桃相當於吃10斤普通獼猴桃。如此豐富的營養價值是其他水果無法替代的。正因為如此，許多營養專家都大力推薦我們食用軟棗獼猴桃。

軟棗獼猴桃是專家們在深山老林中發掘的，因為它的營養成分豐富，而且口感非常符合大眾的口味，因此，專家們開始對它進行了一系列的改良馴化，並希望它能夠成為人們餐桌上常見的果實。

目前，軟棗獼猴桃是我國馴化栽培最成功的野生果實之一，由於它原始的生長環境本身就很惡劣，所以它的生命力非常旺盛，存活率高達99%，就算你沒有任何的種植經驗，想要將其養死也是一件很困難的事情。

經過專家們對它的改良，它已經能夠很好的適應中國的大部分地區。它抗旱耐寒，即使是在零度以下的東北三省地區，軟棗獼猴桃也能在寒風中屹立不倒。當然，它也不怕陽光暴曬，40度的高溫天氣，也不能讓軟棗獼猴桃枯萎死亡。

軟棗獼猴桃，雖然也叫獼猴桃，但它的大小更像棗，成熟後也是棗紅色的。它的產量非常可觀，在結果初期，一個個綠油油的小果實掛滿枝頭，到了八九月份，軟棗獼猴桃也就慢慢成熟了，此時，一個個紅彤彤的果實密密麻麻的掛滿枝頭，十分誘人。

它的成長過程也是非常有趣的，看著它的果實顏色一天天的變化，心裡的成就感油然而生。優質的水果，價格自然也會高昂。而且，軟棗獼猴桃只在高檔水果超市銷售，目前價格已經達到了60元一斤。

它之所以如此昂貴，是因為它具有很強的抗性，而且在種植過程中不需要使用殺蟲劑。依靠自身的抵抗力，一般的昆蟲和疾病根本不是它的對手。因此，消費者可以放心種植，完全不必擔心農藥殘留問題，這是一種純綠色的水果。

軟棗獼猴桃的含糖量高達22~25，雖然它嚐起來很甜，但並不會讓人感到膩。相反，它有一種淡淡的蜂蜜味，非常爽口，人們吃得越多，就越想吃，越喜歡吃。

而且，軟棗獼猴桃的食用方法也是很豐富的，相信大家都吃獼猴桃幹吧，讓它作為原材料，生產出來的果乾，味道也是無與倫比的。軟棗獼猴桃是雌雄異株植物，它的授粉過程是在果樹之間進行的，因此我們需要同時種植兩棵以上。

此外，軟棗獼猴桃屬於爬藤植株，可以像爬山虎一樣爬得很高，所以種植的時候，你最好把它放在架子上，按雌雄間隔種植，該材料能使花粉傳播更充分，果實產量更高。

這是一種適合在全國各地種植的果樹，朋友們無需擔心土壤和氣候問題，因為它對土壤的適應性很強。現在正是播種的最佳時機，抓住機會種下，你就可以在明年收穫美味的水果。

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