某天,有人在樓頂曬黑豆,曬好了收拾打掃時,把有一些碎豆往我的花盆裡倒。誰也沒有在意。
春天,花盆裡冒了一棵我也不知道是什麼的植物,看它長得這麼壯,我沒有把它當草拔掉。再大一點了,看似一棵豆類植物的葉子。開花了,我問度娘,當度娘告訴我,這棵植物是黑豆時,馬上把它當寶貝起來。
又是施肥,又是引藤上架,天天淋水時去觀察它的長勢,有沒有蟲害,看到它枝繁葉茂的,又擔心能不能有收成呀,六月終於開始見有豆莢了,這下放心了。七月,發現豆莢殼變色了,剝開,啊,黑豆夠老了。還真的有收穫。一個豆莢幹熟了就收一個,象是在收金豆似的高興。最後雖然收得的不是很多,但是這個收穫何止是黑豆產量的本身?我從小到大,吃黑豆吃不少,現在才知道原來黑豆長這個樣子,從七月初開心開採,一直採到七月底。
等採摘完後,為了讓這顆黑豆的故事延伸,我不想一吃了之。想到了平時去菜市,有綠豆芽,黃豆芽賣,那黑豆能做成黑豆芽嗎?理論上應該是得的,我就動手試了。
家裡泡龍井的紫砂壺比較小,用它來做萬一失敗不用浪費太多豆子。反正很久沒有人送龍井茶了,它閒著也是閒著,用它來學著試發黑豆芽,萬一成功了呢?
首先,把黑豆洗乾淨,放進壺裡,加滿一壺水泡一天,一天換兩次水。
然後,看到它發脹了長小芽了,就可以不用泡水了。把壺裡的水從壺嘴倒完,又從壺嘴往裡灌水,輕搖幾下給黑豆洗個澡就把水倒出來。每天四五次重複,為了讓黑豆發好,半夜還特地起床去給它洗澡。三天後就有豆芽的形了,再過二天,啊,成了。
壺裡滿滿都是黑豆芽,沒有藥水的黑豆芽,太可愛了。因為豆芽生長過程的全程不得見光,不然讓它見光久了,會產生光合作用,芽會成綠色,那樣就不嫩不好吃了,所以,黑豆芽長滿頂到壺蓋了,只好收了。如果壺再大點,多養一天,莖長一些,就更成功了。
我的種的黑豆,當然沒有專業的種業公司賣的豆子出的豆芽好。如果你想自己發放心無藥水的豆芽,還是買專業的種業公司的豆子,如果想出芽率更高些,再買個紫砂的專業發豆芽的罐,這種紫砂材質的,透氣遮光性好,豆芽能在裡面快樂生長。
那個曬黑豆的人,她不知道她的無心之舉,能帶給我這樣的故事,但是人生就是這樣,充滿不確定性,我們只要隨遇而安,不斷肯學,肯做,總有收穫。有收穫就有快樂。
疫情防控常態化了,萬一哪天小區就封控幾天,出入不方便,在家發豆芽,黃豆綠豆黑豆都行,也算是有新鮮蔬菜吃,你也未雨綢繆,學做豆芽吧,或者,你也在樓頂撒上幾顆黑豆綠豆黃豆?你的收穫會更大。