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菜板什麼材質好?這3種不能選,很多人都不懂,還好自己沒有選錯

一日三餐對我們來說是很重要的,我們在做飯的時候也需要用到很多的廚具,小小的廚具也會影響到我們的日常生活。

提到廚房的廚具自然是少不了切菜板了,沒有切菜板我們也不能做出美味的食物,目前,市面上的菜板種類多種多樣,其中這3種材質的菜板最好不要選,實用性差,還會影響飲食安全,下面就帶大家一起了解下吧。

1.鋼化玻璃菜板

鋼化玻璃菜板的顏色和花紋很豐富,顏值一般都很高,並且安全健康,容易清洗,不容易發黴。

但是缺點和不鏽鋼砧板相似,那就是有噪音問題,使用時刀感極差,是對刀刃損傷最大的一種砧板非常傷刀。而且會有碎裂的可能。

2.陶瓷切菜板

一般陶瓷的切菜板都是和陶瓷的刀具一起購買的,顏值比較高環保性能也比較好,很多人購買陶瓷切菜板都是為了切水果或者是給孩子做輔食。

陶瓷切菜板雖然很環保,但可以應用的地方不是很多,尤其是一些比較堅硬的肉類等物品等不能使用陶瓷切菜板,不太能滿足日常的生活需求。

3.樹脂菜板

樹脂菜板具有出色的抗菌效果,而且清理比較簡單。但是這種菜板本身是一種抗菌塑料材料製作而成的,與金屬刀具接觸,容易受到損壞。而且我們在切菜的過程當中,如果用力太大的話樹脂菜板就會出現掉屑的現象,這些碎屑將會影響我們的健康,因此不建議大家選擇。

砧板哪些可以選?

1.竹菜板

竹菜板硬度大,不容易裂開掉渣並且容易清洗風乾,不容易發黴。

不過要注意的是,拼接而成的竹砧板會有膠水和較多的縫隙,容易滋生細菌,並且經受不起重擊,所以最好是買整塊的。

2.木菜板

中國家庭最常見的就是木砧板,木砧板的優點在於,材料天然,普遍厚重、韌度合適,很適合剁肉、剁骨頭。但是會掉木屑,保養不當會滋生細菌。

所以 選擇木砧板,木頭的品類就非常重要了。木質砧板最大的問題是掉屑,所以最好是選擇蜆木、烏檀木等硬木。

真正好用的砧板,還得是烏檀木菜板——精選上好硬度高、耐腐蝕的木材,原木完整切割,一塊能用好幾十年。

經過多年篩選,能夠做出“金剛砧板”級別的,還要屬非洲烏檀木。

市面上整木的菜板價格都是比較貴的,烏檀整木砧板更是其中“天花板”級的高貨——硬度高,韌性強,不易留頑固刀痕。可以放心大膽地在上面剁肉剁骨,穩穩當當不打滑。

拿在手上沉甸甸的,分量十足。關鍵還不藏汙納垢,天然烏檀木抑jun防黴,不沾水,衝一衝就乾淨!

這塊烏檀木實木砧板不僅質量好,還有個貼心的人性化設計——排水槽,避免了切蔬菜水果汁水亂流的麻煩。

防黴防菌,告別“毒菜板”

非洲烏檀木是上好的木材,但原材一般要經過2道高溫工藝,才能成就一塊質地水分韌性都達標的原材:

高溫工藝第一道:防黴,烘乾多餘水分烘乾31天,確保水量保留12%

高溫工藝第二道:晶化水滴穩固膜,高溫紫外線16天晶化樹脂。

這樣高溫製出的非洲烏檀木相比其他材料,氣密度在0.8-0.86g/cm立方,硬度約為其他木材5-10倍。

木質堅韌,觸感溫潤,紋路漂亮清晰,自帶一種原木自然的高級感。

這塊菜板,採用非洲烏檀木精製一體切割成型,無縫無孔,水分和潮溼無法進入菜板內部。

我們做了了「切割測試」,切開可以清晰的看到,它就是由一整塊實木整切而成的, 沒有膠水粘合沒有拼接,切割面都可以看到精細的紋路。

整木最讓人放心的就是不存在甲醛殘留和什麼有害物質,做菜做飯都可以更放心!

經過實驗檢測,這種黃金含水比例的烏檀木,經過10萬次亂砍都不掉屑。

而且烏檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分,能防蟲防黴。用來切菜做飯,可以說是十分放心了!

認準真正的烏檀木

烏檀木密度高,遇水即成,不易開裂,不發黴。

文理交錯捲去天然有沒感觸感,絲滑看顏色無漆無蠟。

色澤渾然天成。會有一股淡淡的烏檀木香。

買對真正的烏檀木砧板,才能把每一分錢花對,用的健康放心!

加厚版型【3CM厚】,狂砍剁都不怕

這個砧板設計的的厚度比普通砧板的厚,厚度為3cm,加上材質剛韌並濟,砧板軟硬適中。

不僅保證了最佳比例的重量,不過輕過重,切菜更減震牢固,更耐用,還不容易“跑臺”

整塊菜板僅僅只經過脫脂乾燥技術,它的表面相當緊實,摸起來就是光滑溫潤如玉的觸感,更能和刀產生默契的配合,不傷刀。

雙面設計,一面切熟食,一面切果蔬,一板2用更健康!

輕鬆收納,一衝即淨

菜板會長黴菌,主要原因是木質、竹製的吸水以後,菜板內部就會變成大型黴菌“培養皿”。

比起普通的木材,烏檀木有著非常優異的“拒水性”,摸起來就像玉一樣,水珠只能在菜板上短暫停留,無法深入菜板中去。

輕鬆一衝一擦就能變乾淨。

它還兼具塑料砧板的優點,不用擔心有油漬、菜汁滲透到菜板裡,清洗過後,一點痕跡也看不出來。

砧板底部還設計了兩個硅膠腳墊,在切菜、揉麵時抵住廚房牆壁一角,不僅防止菜板打滑,還能輕鬆瀝水。

日常使用切菜、切肉、砍骨頭,用完懸掛起來,都很容易。廚房無論什麼裝修風格,總能協調自然搭配,成為品質的“點睛之筆”

不到一頓飯錢,就能用上安心、好用的砧板,給家人做十幾年的健康的飯菜。

耐坎耐剁,抗jun防黴,一板兩用!

趕緊換掉你家的塑料菜板吧!選擇這款健康的烏檀木菜板!

厚度3cm,超厚!而且有多種尺寸可以選擇,滿足各種人的需求!

現在小店做活動,價格優惠!

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