概念=套路？今天就來看下人造肉概念股。

淨利暴漲因中鈺資本出表

首先是金字火腿（002515. SZ），10月19日晚間釋出2019年三季報。

報告顯示，2019年前三季度，實現營收1.68億元，同比下滑48.41%；實現歸屬淨利潤4750萬元，同比增長316.38%；實現扣非淨利潤4354萬元，同比增長4003.86%。

營收大幅下跌、淨利潤大增，這種奇異現象原因為何？

主要源於報告期內完成醫療健康業務板塊中鈺資本的剝離，不再納入合併報表。

由此，金字火腿第三季度的營業收入、營業成本、銷售費用、管理費用、研發費用等均同比大幅下降40%-90%左右。

在雙主業發展模式的兩年中，金字火腿的扣非後歸屬淨利潤一直為負值，2018年淨利潤還出現虧損，為-843萬元。

現在，金字火腿主業迴歸為火腿及火腿系列產品、香腸、醬肉、臘肉等肉製品產業。

一番折騰，終於又走回原軌道。

金字火腿的新軌道

當然，金字火腿發掘了與自身主業更為接近的人造肉概念。由於人造肉概念，10月11日至18日6個交易日收穫5個漲停。

10月9日，有投資者在互動易上向金字火腿董祕詢問，“公司生產的人造肉已經在淘寶旗艦店預售，是否屬實”？

董祕迴應稱，公司的人造肉現已開始生產，目前在金字火腿天貓旗艦店預售，該產品由金字與美國杜邦公司技術合作生產。

9月30日，金字火腿的植物肉產品獲得生產許可增項許可，10月7日率先在天貓上進行預售，也可謂是“金字速度”。

10月18日晚間，金字火腿就植物肉產品相關問題回覆深交所關注函，還公佈了人造肉產品在天貓旗艦店的銷售量、銷售額、佔最近一年經審計營業收入的比例等情況。

截至2019年10月17日，公司植物肉產品在天貓旗艦店的銷售量為1095份，銷售額是14.26萬元，佔最新一年經審計營業收入的0.03%。公司線下渠道未簽訂植物肉產品訂單。

截至10月23日晚間，已預訂424份。配方顯示，人造肉餅的主要配方為植物蛋白，包括大豆、小麥、澱粉。

實控人火速減持 深交所關注

10月22日晚間，金字火腿釋出公告稱，公司實控人施延軍及其一致行動人施雄飈、 薛長煌，董事兼董事會祕書王啟輝等擬進行減持。

其中，施延軍及薛長煌本年度擬減持的公司股票數量，合計不超過其所持有公司股份總數的25%，佔公司股份總數的比例不超過5%。

根據《公司法》第142條規定，上市公司董監高減持其持有的本公司股份，每年不超過持有數量的25%。也就是說，金字火腿的董監高的減持計劃為頂格減持。

受此訊息影響，金字火腿23日開盤直接跌停，截至收盤，報6.40元/股，下跌9.22%。

10月11日至22日期間，金字火腿股價上漲超4成，市值增長逾20億元。

10月23日早間，深交所向金字火腿下發關注函，要求其說明是否存在主動迎合“植物肉”市場熱點、炒作公司股價，以配合實際控制人及其他董監高減持的情形。

龍虎榜資料顯示，10月11日-10月22日期間，金字火腿四次登上龍虎榜，確有資金在進行炒作。

值得注意的是，截至10月23日，金字火腿控股股東、實際控制人施延軍及一致行動人持有公司股份質押比例達到86.6%。

一邊通過股價暴漲來降低股票質押風險，一方面緩解資金緊張問題，可謂是優秀的資本運作。

對此，在深交所下發的關注函中要求補充說明質押明細情況。

在18日的回覆函中，金字火腿亦坦言，人造肉新產品的銷售情況將取決於市場規模和市場認可度，尚無法預測對公司經營業績的影響程度。

沒有業績支撐的概念，能行多久，不得而知。

雙塔食品第三季度營收下滑

同時，還有一家人造肉概念股，也釋出了三季報，那就是雙塔食品（002481. SZ）。

報告顯示，2019年前三季度，雙塔食品實現營收16.07億元，同比下降10.35%；同期盈利1.47億元，同比增長194.30%。

第三季度單季，雙塔食品營收4.57億元，同比下降32.14%；實現淨利潤5440.5萬元，而去年同期虧損1706.26萬元。

作為A股的“人造肉”概念股，雙塔食品已將植物蛋白肉列為未來發展戰略的重要一部分，素肉餅、素肉牛排、無奶蛋香腸（素肉腸）等產品已經列入研發規劃，並開始著手研發。