今天是2020年12月22號，再過幾天就到元旦了，今年的春節是2021年2月11號，也就是說離中國最大的傳統節日春節，總共只有五十天了。

美女和手機

來了就給大家送福利：溫馨提示一下大家，今天是手機積分兌話費的最後一天。如果您的手機還有積分，看到我的文章後趕緊兌話費，過了今天所有的積分將會清零。

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香腸

1.

新手灌香腸注意的要點

①如果是準備自己動手灌香腸的話，首先可以準備一個礦泉水瓶，捏癟後用剪刀️剪開，把瓶口處留一點點成漏斗壯即可。（儘量少留點好用些）

②肥肉一定切小一點，肥肉塊子大了不易幹。（肥肉是瘦肉粒的一半）。

新手注意：把買好的中粗腸子，洗淨後從準備好的礦泉水瓶穿過去，再翻過來套到瓶口。（反套用手捏住就不打滑）香腸灌好後，用針扎很多眼，撒鹽後醃製一天，再掛出去晾曬即可。

醬泡肉

2.

新手如果做醬泡肉

如果您家裡本身會做醬泡肉，可以忽略這段。主要是分享給新手一個超級簡單的做法，本人已經操作多年。

一，買五花肉洗淨後晾乾備用

二，到超市買一袋醬泡肉的調料包，在這裡推薦：（好人家的醬肉包一袋），約九塊錢左右，一袋可以醬七斤肉，我個人感覺顏色好深，應該十斤肉也可以。

三，找個乾淨的臉盆把肉放進去，再倒入醬料包，抹均勻後醃製一晚上即可。

簡單吧！

炸圓子

三.

油炸圓子

先把肉餡按肥瘦3：7的比咧買好，絞成碎肉，再參入豆腐或魚肉餡，放入生粉、蔥白，調料後打成肉泥。（目的讓肉圓子更有彈性）

再用手握住，一次擠一點出來，用勺挖起下油鍋炸至微微變色後撈出控油即可。

注意：下油鍋時圓子要沿著油鍋的邊，自動滾下為好（目地是讓圓子更圓）。

包餃子

四.

包餃子

說到包餃子我想大多數人都會，也不難。餃子一般分為韭菜肉餡和白菜肉餡的，少數家庭也喜歡做純肉餡的（如：豬肉、羊肉、牛肉）。但純肉餡可能不是那麼健康，我也不在這裡推薦了。

今天特別推薦的是薺菜肉餡的餃子。之前我一直吃韭菜肉餡的餃子或純肉的，年輕的時候吃感覺也還好，但是隨著年齡的增長，發現這些餃子吃了發槽，不易消化，肚子脹氣，光打屁，胃裡反酸，不舒服。

後來老婆給我做了這個薺菜肉餡的餃子，吃了後感覺肚子也不脹氣了，腸胃裡是涼涼的，睡眠質量也好多了。

所以腸胃不好的朋友可以去試一試。

自己動手豐衣足食

衷心的祝願大家身體健康，闔家幸福。