便秘人群越來越多，其中很多人會選擇服用膳食纖維來改善便秘，但有一小部分人發現，補充完膳食纖維，便秘的情況不僅沒有得到緩解，反而還加重了，這是為什麼呢？1990年開始從事益生元工作，被譽為“中國益生元之母”的浙江省農業科學院微生物研究所研究員王欣教授告訴我們，這很可能跟不喝水有關係！

很多人將食用高纖維素的食物或攝入膳食纖維作為解決自己便秘問題的第一要務，但是光靠攝入高纖維食物和膳食纖維，卻不攝入足夠量的水，也解決不了便秘問題，而且還有可能加重便秘。

王欣教授指出，糞便想要在大腸內形成一定體積並順利排出體外的話，除了膳食纖維之外，還要有水分幫助其膨脹，才能對腸道產生刺激的信號，所以如果吃很多膳食纖維，但是水分不夠的話，膳食纖維就膨脹不起來，導致糞便體積小又密實、乾硬，在腸道中運送反而會更慢。此外，大腸的一個基本功能就是回收糞便中的水分，身體越缺水，大腸回收的水分就越多，糞便就越乾燥，便秘就越嚴重。

另外王欣教授也要提醒大家，膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激，所以補充膳食纖維也需要適量，中國營養學會推薦每日膳食纖維攝入量為25-35克。

通過以上分析我們可以得知，攝入膳食纖維的同時配合多飲水才是解決便秘問題的關鍵之處，所以大家在日常生活中一定要養成喝水的好習慣哦。