不要直接泡在熱水裡

一般泡枸杞是接一杯熱水後再倒入枸杞，那樣好像更加好地發揮枸杞的作用。

實際上這一步非常不對。假如全用熱水泡枸杞，枸杞營養成分和活性成分都被毀壞。

枸杞是一種怕熱的食材。

熱水不斷會損害營養元素，因此如果可能的話，溫開水泡會保存枸杞營養，口感更強。

千萬不要扔掉泡水的枸杞

枸杞泡好後，剩下來的枸杞如何處理？一般人把枸杞扔掉，但是很消耗。

儘管枸杞泡茶後口感下降，但是因為枸杞中有不溶於水的物質，

假如我們直接吃枸杞，還可以靈活運用枸杞中營養的。

儘管幹枸杞會更好吃，枸杞營養的也可以靈活運用，

可是枸杞泡茶吃可以促進腸道的吸收，因此泡出來的效果更好，

下一次泡完枸杞就切記不能扔掉了，吃掉剩下的枸杞比較合適。

不能吃染色枸杞。

枸杞也不便宜。市場上會有無良商家為了能讓枸杞顏色更好，把枸杞染上顏色，賣相更好。

一般染色的枸杞是用硫磺熏製的。這類枸杞不好吃，還伴有苦味。

買枸杞時請嘗一嘗。而且還能根據顏色、味兒、口感來劃分。

特別是那種顏色看起來非常的紅的枸杞，有可能是染色的。