連續看到直播
我們邊上的賽百味做直播,香溢金槍魚三明治套餐原價要賣46元,但直播時促銷只要26.9元,還真有點兒吸引力——先付款定下,用時去取就好。
指頭一滑,就發現了必勝客也在直播,大多數都是6折,局部還更低到了5.5折。
面對中小餐飲的衝擊,品牌餐飲商家的應對力度還真不小,感覺有點兒“拼”的意思了。
泰餐走了
進入新城市廣場的一層,發現裡面的泰餐“那蘭”撤店了。
這個泰餐可是有點兒意思,裝修風格有濃郁的泰國風格,服務員基本都是泰國來的,中文都非常流利;泰餐的色香味做得也是不錯。
隨著新冠疫情的發生和持續,伴隨著“大咀”港式茶餐廳和優衣庫的撤店,那蘭還是堅持著、扛著, 沒有在禁止堂食的時候離開,而是選擇在疫情稍緩的時候選擇了放棄。
艱難的時候來了
像必勝客、賽百味這樣的五折賣券、顧客可以選擇隨時到店取貨,估計基本上看不到利潤了。
如此做法就是篩選門店的鄰居——鄰居才有機會訂好後,隨時來取。
如此做法,降低門店的利潤是必然的,但也是他們為生活所迫,沒有太多的辦法。
必勝客在我們這邊已經經營了二十餘年,伴隨著北京的第一節華堂商場的開店和閉店,西單商場的開店和閉店,如今已經選擇了縮減經營面積,足以判斷經營壓力巨大。
必勝客和賽百味的直播或許能夠改變他們的生存條件,更期待他們能夠活下去,給我們保持更多的選擇。
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