今日為您介紹3種兒童最喜歡的食譜,只要一嘗,就會情不自禁,而且每次都有碟片!
一、馬蹄扒豬肉。
準備材料:豬肉200 g馬蹄500 g食鹽1勺1匙蒜末2粒,蔥油2匙2匙薑末2塊
做法:
1、五花肉切絲,馬蹄削皮,也切段;
2、大蒜切成丁,洋蔥切成丁;
3、鍋內倒入少許油,下生薑,下豬肉,翻炒;
4、依次加入1匙醬油、半勺醬油、少許鹽拌勻;
5、放入大蒜,爆炒至香味,放入馬蹄,繼續翻炒;
6、加入少許的食鹽、1匙生抽,攪拌至一起;
7、最後放上蔥,就可以出鍋了。
二、【包菜花面】
準備材料:青椒半根,青椒一根,洋蔥一根,兩根鹽半勺,一匙醬油一匙,一匙蠔油一匙
做法:
1、用溫水將米粉泡30 min至柔軟;
2、包菜清洗乾淨,切塊;
3、大蒜切碎,洋蔥切丁,紅蘿蔔切絲;
4、把雞蛋磕到一個大盆中,攪拌均勻後,放進平底鍋中,直到雞蛋變硬;
5、鍋中加入少許的油,加入蔥白和大蒜翻炒至香;
6、放入紅蘿蔔片,炒到鬆脆;
7、下青菜絲翻翻,加入鹽,生抽,蠔油翻炒;
8、加入米線,攪拌均勻;
9、最後放入雞蛋碎和蔥段,一起翻炒;
三、【炸牛腩洋蔥土豆】
準備材料:1個馬鈴薯1個,1個牛排1個,2個生抽2匙醬油1個,1匙食鹽1匙料酒1匙1匙植物油少許
做法:
1、土豆去皮切片,洋蔥去皮,切丁;
2、將牛排切片,倒入盆中,加入鹽,醬油,老抽,料酒,澱粉,植物油混合,醃製10分鐘;
3、倒入少許的植物油,將豬肉倒入鍋中,翻炒,直到顏色完全改變;
4、加入土豆,繼續翻炒,不能太久,直到土豆稍微鬆散;
5、把洋蔥放進去。洋蔥煎得快些,所以酥酥的口感更佳;
6、最後放入食鹽,放少許花椒水,少許生抽,出鍋;
7、最後放點蔥花,真的很好吃!
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