近期，興安盟森林消防支隊炊事員崗位培訓工作有序進行，這是該支隊著眼培養廚藝精湛、作風務實、服務高效炊事員隊伍，進一步提升基層單位伙食保障技能的有力舉措。培訓依託興安盟職業技術學院展開，來自該支隊所屬10個建制中隊的16名炊事員參加培訓。

此次培訓緊緊圍繞滿足指戰員“吃出營養、吃出健康”這個根本目的，嚴格貫徹落實後勤保障有力這一重要硬性要求。自10月28日開訓至今，培訓班共學習了刀工、勺工、冷盤及主食等數個科目，參訓隊員學習熱情高漲，彼此之間相互幫帶學習、取長補短，積極請教老師，不懂就問、不會就學，使得培訓取得階段性進步。

據悉，為強化培訓品質，培訓班還定期組織學員對學習的刀工、菜品、麵點內容進行評比交流，極大激發學員學習熱情。