今天，我們為您聊的是二戰時期的日本牛肉罐頭的故事。

二戰時期的日本罐頭，這個東西在中國出版的抗戰影視劇裡出鏡率極高。當時的八路軍和新四軍將這東西視作美味。在《亮劍》中，張大彪對日本牛肉罐頭的美味嘖嘖稱讚，而直到李雲龍結婚時，八路軍的炊事班長才找出幾盒壓箱底的罐頭給大家打牙祭。這件事也足見當時的日本牛肉罐頭，在八路軍中可算是不錯的食品了。

抗戰時期的八路軍

當時不光牛肉要從美國進口，連廢鋼鐵都來自於美國。在盧溝橋事變後，當時在美國海港還發生過愛國華人抗議日本廢鋼鐵船的事情。

但是隨著1941年12月份珍珠港事件的爆發，日美兩國從合作走向了敵對。那麼自然而然的，日本要想從美國再獲取牛肉，那就不可能了。所以，日本牛肉罐頭的質量從1942年開始直線下降。

最初的罐頭裡，只能以魚肉來充填代替，後來隨著戰略物資的日趨緊張，改為了一點點牛肉外加牛血和牛油。到了後期，日本牛肉罐頭裡基本就是牛血和牛油了。到了抗戰後期，連日本兵都開始嫌棄送上前線的罐頭，對這類名不副實的東西，他們也極其無奈。所以，在電視劇《我的兄弟是順溜》中，陳大雷會對日本牛肉罐頭的滋味吐槽，說從這個東西來看，日本的國力被消耗殆盡，距離日本投降不遠了。

因為後勤保障供應不行，加上自己的後勤運輸隊經常在華北遭遇八路軍和地方游擊隊的襲擊。所以在中國的日軍只好自己去想辦法。在這種情況下，去中國農村掃蕩，抓雞殺豬，就成了他們獲取肉食的主要方式。

在一些老的抗戰影視劇裡，日本兵經常把抓雞趕豬視為樂趣，這其實是很真實的寫照。老版的一些抗戰影視劇的拍攝者，很多都是老八路出身，經歷過抗戰時期，當時的影視劇是頗有質感的。日本侵略者的部隊的肉食資源斷了供給，他們就得下鄉掠奪。這樣一群強盜本性暴露的軍隊，自然會遭遇中國人民的打擊。