生活中常常會有一些小煩惱，比如：便祕。

而一便祕，大人們一般便會給些吃點香蕉或者喝點蜂蜜水之類的建議，說它們是能通便的。

這些方法傳承至今，看似在大家心中已是定論，但還是有不少人會發現，這些招數在自己身上其實並不是那麼管用。

這到底是自身原因，還是蜂蜜水本身的問題呢？

關於這蜂蜜功效問題，今天狗狗就跟大家好好說說。

接下來你將看到：

1.蜂蜜水真的能通便嗎？

2.蜂蜜的其他諸多功效

蜂蜜是蜜蜂將採集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物，經充分釀製而貯藏在蜂巢的甜性物質。

蜂蜜營養豐富，含180多種物質，有葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、無機鹽、有機酸、酵素、激素、

酶類、多種維生素、生物活性物質以及鈣、鎂、鉀、磷等微量元素及礦物質等。

其中糖類比例就佔到了70%左右，而大家所認為的通便效果也正是來自這糖的作用。

蜂蜜含有大量的糖分，其中果糖含量比葡萄糖普遍要高。

但果糖不似葡萄糖那般特別容易吸收利用，每個人吸收利用它的程度也不一樣。

如果本身有果糖不耐受的話，其腸道吸收果糖的速度就慢。

果糖在糖類中，吸溼性比較好，它如果長時間停留在腸道內不被吸收，就會打破腸道內的滲透壓，吸引水分進入腸腔。

如此大便被泡發後體積就會增大，如此就有了通便的作用。

聽完狗狗這麼一說，彷彿這蜂蜜水通便也是有點效果的。

但狗狗想說，想要靠蜂蜜水通便，前提得是嚴重的果糖不耐受，或者就是喝大量的蜂蜜。

而這耐不耐受不是由自己定，主要是靠遺傳基因來決定的。

而且大家日常一般泡的一杯蜂蜜水的量，完全不足以達到果糖不耐受。

所以，蜂蜜水喝起來除了會甜甜的外，其實它在通便上的作用與一杯水差別並不大。

說到這裡，大家也別失望。雖然蜂蜜水在通便上作用不大，但它的其他功效確實還是值得一提的。

1.緩解熬夜疲勞

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

其中果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

所以如果感覺到疲勞，特別是熬夜之後的疲勞感，可喝一杯蜂蜜水來改善。

2.解酒

蜂蜜中果糖含量高，是大多數水果不能比的，

而果糖具有促進酒精分解吸收的作用，所以酒後宿醉可以利用蜂蜜水來解酒醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

當然，飲酒前大家吃點蜂蜜或者來幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，也可以幫助身體加快酒精的代謝。

3.抗菌作用

未經處理的天然成熟蜂蜜具有很強的抗菌能力，這也是為什麼蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗變質的原因。

而這其中的奧祕就在於，蜂蜜除了含糖量高，滲透壓高外，其實其酸度比較大，pH值低。

如果把蜂蜜中的糖分去掉的話，它的酸度可與醋有的一比。

而這樣的環境是不利於微生物生長繁殖的。

所以利用蜂蜜這一特性，如果偶發傷口，可用10%~15%的蜜汁洗滌傷口，可讓傷口的腫脹、疼痛程度大大減輕。

另外，塗抹在結痂的傷口上，還能幫助加快傷口的癒合。

4.保護心臟

有研究表明，蜂蜜對心血管系統具有雙向調節作用，能使冠狀血管擴張。

其營養還能改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張。

更有實驗證明，心血管病人長期服用蜂蜜（每天20~50g），還能改善體質。

聽到這裡，大家是不是覺得蜂蜜還是很不錯的一款營養品呢。

不過青少年或者成人吃都沒啥問題，但1歲以下的嬰兒就不適合了。

因為蜜蜂在採取花粉的過程中有可能會把肉毒桿菌汙染的花粉和蜜帶回封箱，

同時蜂蜜在釀造、運輸過程中也容易受到肉毒桿菌的汙染。

像嬰兒胃腸功能弱，肝臟解毒功能還不強，食用蜂蜜是很可能引發中毒的。

之前狗狗看到很多寶媽們喜歡在嬰幼兒的輔食中加點蜂蜜來調味，這樣做是存在一定風險的。

如果寶寶在食用蜂蜜後出現便祕、疲倦、食慾減退等症狀，寶媽就要注意有可能就是患病的症狀哦。

參考文獻

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[3]劉晶晶, 蜂蜜水應該怎麼喝[J]中國食品. 2016.1:20-22